漳州水仙和漳平水仙

今天get到水仙。

我是喜欢水仙花的。在寒冷的冬季，北方地区鲜少有花卉，买上几个种球，水泡一盘水仙，春节的时候正好开放。感觉这个过程美好极了，是贫乏的冬日里的小确幸。

水仙花胜在外形。绿叶绿得清翠，白花开得娇俏，鹅黄花萼更显楚楚动人，宛如“凌波仙子”绿裙玉带踏波而来。

水仙花更胜在香气。她天生丽质，清秀文雅，清新芬芳，是中国十大名花之一，被誉为“岁朝清供”的年花，有文人气息，庆贺新年相得益彰。

在中原地区所接触到的水仙花多数是迎接新春的水培花。她真正的产地在东南沿海福建、浙江、上海一带，尤属福建漳州水仙为盛。

漳州水仙花主要是单瓣型的，白花黄萼，精灵一般，亦名“金银盏玉台”。最精奇的是水仙球茎可以经过雕刻、水养，塑造成千姿百态的水仙花盆景和各种精美艺术造型，堪称奇葩。漳州水仙球雕刻技艺驰名中外，享有“天下水仙数漳州”之美誉。

实在想实地亲眼目睹见识一番。

福建背山面海，山清水秀，风水宝地，好物太多，除了漳州水仙，还有漳平水仙可以了解推荐。

漳平水仙不是花，是一款很小众的乌龙茶。她是漳平茶农创制的传统名茶，自元代开始就有记载。

漳平水仙有小方饼和散茶之分。而水仙茶饼是乌龙茶类中的唯一紧压茶，品质珍奇，风格独一无二，极具浓郁的传统风味；香气清高幽长，具有如兰气质的天然花香；滋味醇爽细润，鲜灵活泼，经久藏，耐冲泡，细品有水仙花香；茶色橙黄或金黄，喉润好，有回甘，更有久饮多饮而不伤胃的特点。

我没有吃过漳平水仙茶，亦向往之。

一方水土养一方茶。漳平水仙主要产自漳平市九鹏溪地区，是溪两岸的土壤、水、空气造就了漳平水仙茶独特的色、香、味和品质。

漳平市位于福建中南，闽西东部，闽南金三角北端，素有“九山半水半分田”之称。市境地处亚热带南缘，属亚热带季风气候，温热湿润，雨水充足，冬无严寒，夏无酷暑。

对于生长于平原大地的我来说，想象不出如何做一个福建山水的孩子，享受自然的馈赠。

吃茶去。