美酒我所欲

    这样的题目会让人误以为我是个不折不扣的大酒鬼。

    爱却不等于溺。我爱的仅是酒后微醺的空明状态和愉悦的情绪。

    酒后微醺的愉悦感可遇不可求，恰恰刚刚好，不为其他，只为此中可以飘逸，可以大笑，可以起舞，可以落泪。

    那么，美酒我所欲，更亦欲微醺。

    先晒晒我所喜欢的几款不同酒类的鸡尾酒。

    关于伏特加，喜欢的是血玛丽和螺丝刀这两款鸡尾酒。

    血玛丽起源于以迫害耶酥教徒而闻名的英格兰女王玛丽一世，名字是由番茄汁的鲜红颜色联想而来。在我看来血玛丽非常可爱，不仅实用还能依个人喜好而口味百变。尽管名字令人不安，颜色猩红似乎暴力，但它有益于身体，而且宿醉后饮上一杯，很有解酒效果。

    螺丝刀呢，知名度当然比不上血玛丽，但爱它的随意，伏特加配上冰橙汁，螺丝刀搅搅即可，看看，多洒脱！

    第一次知道朗姆酒是在小说中，那本最爱看的《飘》的续集《斯佳丽》。斯佳丽与巴特勒游帆船，却掉入海中，喝着救命的朗姆酒，这个场景一直让我很神往。

    第一次喝朗姆酒是在阳朔的某个酒吧。一群人玩着赌酒游戏，老输，喝了不少。喝完带走了其中一个朗姆酒酒瓶，宝贝似的千里迢迢带了回来，现在还留着。那天喝得很疯狂，也很愉快，居然是微醺，傻子样的笑了很久，令人诧异。几年后突然知道，那天喝的朗姆酒加可乐其实是有名字的，叫自由古巴。

    朗姆酒中还有一款喜欢的鸡尾酒，叫MAI-TAI，据说堪称色彩缤纷的热带鸡尾酒皇后。MAI-TAI在塔希提语中的意思是“至高无上”。慕名在世贸天阶的某个西餐厅点过一回，极其失望，根本不知道喝的是什么！再也不敢点它，怕被心不在焉的调酒师再次敷衍，有机会自己一定亲手调制一杯！

    白兰地，老认为这是一款中年酒，心底或多或少有些排斥，大概是自己太在乎年龄，在乎日渐消逝的青春，所以几乎不喝它。但这款深水炸弹却让我着迷！一饮而尽，深深的醉意不知不觉地传遍全身，名副其实，一个“酷”字！

    威士忌大家再熟悉不过，喝法也很多。

    威士忌洛克。爱它的简单，纯粹。仅将威士忌淋在冰块上即可，随冰块的溶化，味道越来越淡，这个过程不适合喧闹，独处或是一知己相陪时最宜。

    教父。就喜欢这个名字而已，安摩拉多利口酒混入，口味带甜，适合餐后饮用。

    龙舌兰酒中的经典当属玛格丽特，终极的浪漫成就了这款无与伦比的悲情鸡尾酒。我刻意尝试过不同调酒师的玛格丽特，果然风格没一个相同。也许，每个人的理解不同，心境不同，调出的酒也会不同。

    关于杜松子酒，暂时没特别喜欢的，但有个朋友说他只喝Gin Tonic金汤尼。酒如其人，跟他性格倒挺贴。

    洋酒晒完，还有葡萄酒，白酒，黄酒，啤酒。。。。。。

    不管是什么酒，本质都一样，即酒是催化剂，强化你饮酒前和饮酒时的情绪。高兴时喝呢会更兴奋，悲愁时饮只会更苦闷，无聊时啜只会更寂寥。“举杯销愁愁更愁”，“无酒不成欢”等等。一桌平淡无奇的饭局因为酒的配合而热闹非凡，人性的表演因为酒的催化而尽情宣泄。

    啤酒很奇怪，似乎老少皆宜，任何地点任何时间都能出场。街头小摊边可以畅饮，优雅餐厅里也能频频举杯，宴席上也能轻松登堂。杯饮，碗喝，甚至是直接吹瓶，没人会介意。有时喝小半瓶就昏了，有时怎么喝也不够醺。

    这篇文字不是酒评，也不是酒的味道和品质的评论，我没这个资格。我写的仅是自己对于酒本身的理解，更倾向于酒精进入体内后自己感官的一种直白。