多燕瘦：方便面的翻身路，搭配与改变的妙招

关于“方便面真的是垃圾食品吗”的话题近日又出现在了我们的视线里。一直以来，方便面就被戴上了垃圾食品的帽子。每当在家里嗦着方便面的时候，家长责骂就扑面而来“饭嘛不好好吃，这种垃圾食品倒是吃的很起劲。”

但事实上并不是如此。1月15日，中国工程院院士孙宝国表示：“没有垃圾食品，只有垃圾吃法”。方便面当中含有碳水化合物、油脂、少量蛋白质、少量维生素。对于人体中所需要的六大元素来说，就缺少了蛋白质和维生素。因为泡面的大部分油脂来自它的料包里面，因此少放料包，少喝汤，就可以减少肥胖。那么我们在煮面的时候加一些番茄、绿叶菜、牛肉、鸡蛋、虾等，这样不仅让面更加具有营养价值，味道也是相当的不错。

汉堡包也经常被认为是垃圾食品，但它通常是由面包胚、肉类或蛋类、蔬菜组成。该有的碳水、蛋白质、维生素、膳食纤维都有了，提供的营养相当的全面。但它因为肉类是经过油炸过的，再加上薯条、可乐的搭配，导致它成为垃圾食品组合。所以多燕瘦认为，将油炸的鸡腿堡换成烤制的板烧堡，并将涂抹的酱料减少，增加蔬菜的量，汉堡包也是可以快乐享用的。

夜宵的好搭档烧烤，不仅因为脂肪、钠含量高被认为是垃圾食品，还因为肉类的油脂在和明火触碰的时候，产生油烟的同时，还会产生一种叫苯并芘的致癌物。这种物质被世界卫生组织列为一类致癌物。难道就要放弃这个夜宵好搭档吗？多燕瘦表示自己动手就可以！在制作烤肉的时候，尽量减少明火的使用，选择电烤的方式。另外，在烤的时候，可以包一层锡纸，隔绝肉类和明火的接触。当然多吃蔬菜，少放油盐和佐料也是上上策。

多燕瘦表示通过搭配与改变做法，都能让所谓的垃圾食品焕然一新。而拒绝那些真正的垃圾食品才是对身体健康有益的事情。