鸡蛋茶

父亲和母亲每日的早餐必少不了一碗鸡蛋茶。

做法很简单，打一颗生鸡蛋在碗中，用筷子搅散了，冲入刚烧开的100度开水，放适量盐和酱油、香油调味即可，如果喜欢甜口，放入白糖也行。

做法看起来很简单，可父亲和母亲各自有各自的做法，做出来的成品效果也大不相同。

父亲的做法是，左手拿水瓢，右手拿筷子，一边往碗中兜头注入开水，一边快速的搅动鸡蛋，碗中开水注满了，鸡蛋茶也就冲好了。

父亲冲出来的鸡蛋茶是细碎的絮状，满满当当一大碗，放入调味品，然后小心嘬一口，满意地咂咂嘴，笑呵呵地说：“呵，真香！”

母亲每到这时候，总是不以为然地撇撇嘴：“我就不信，有我冲的香！”

母亲在锅里舀出一瓢开水，小心翼翼的顺着碗边注入开水，搅散的鸡蛋刚一遇到开水，马上变成了絮状，随着开水的注入，鸡蛋在碗中翻了个身，原来黏液体状的鸡蛋变成了一朵大大的云朵漂浮在碗中，母亲小心翼翼的放入调味品，轻轻搅动，随着筷子地搅动，碗中一大朵鸡蛋云轻盈得打着旋儿，香味随之弥散开来。

母亲骄傲的睨一眼父亲：“好好看看，闻闻，啥叫香，这才是真正的香！”

父亲故意顶母亲：“反正，我就觉得我的香！”母亲也不再理父亲，专心地喝自己的鸡蛋茶。

有时候，这边水开了，母亲手头的事还没做完，父亲在厨房喊话：“哎，水开了，要不要我一起给你冲了？”

母亲一边急忙放下手中的活计往厨房跑，一边喊：“不要不要，你冲你的，我自已冲，我可不想让你给我冲成一碗碎絮絮，我就爱喝大片的鸡蛋汤！”

父亲就自言自语：“好，好，你自己冲，你自己冲，你冲出来的香！”

有时，父亲在忙，母亲在厨房喊话：“哎，水开了，你自己冲还是我给你冲？”父亲说：“你一块帮忙冲了吧！”

忙完手中的活计，父亲端起母亲冲好的鸡蛋茶一顿搅，把云朵状的鸡蛋搅得碎碎的，然后才满意的嘬一口，母亲这时候总要嗔一句：“真是怪毛病！”

可下次，父亲还是一定要搅的，母亲也还是一定要嘟囔那么一句的！