七律· 金狮麟吃豫菜遇歌舞表演(新韵)
七律· 金狮麟吃豫菜遇歌舞表演(新韵)
脍炙羹汤肉渐消,小蛮风骨六分腰。
满堂不过二三客,一筵无非八九肴。
缘自酒酣诗未就,香如盘净味难调。
以裘以马谁堪换,十里笙歌赐老饕。
以下引自百度:
豫菜一般指的是中原(河南)菜系。它是对在带有中原传统文化内涵的烹饪理论指导下,运用具备中原地域特点的技术和材料所制作的菜肴、面点和筵席的总称。
豫菜风味的形成过程,可以追溯到夏末商初,出生于河南的商代名相伊尹,因为一手出色的烹调技术,被后世称为“厨圣”,他创立的“五味调和说”,传承两千年,至今仍是中国烹饪大师们的金科玉律。
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作者:congcong
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