夏日随笔（六十八）

      距中国年还有7天，有关澳洲华人辞旧迎新的报道，每天都能看到。以前在布村的川渝地区人老暗叹，吃不上家乡的腊肉、香肠，年味减色不少。今年很意外在华人超市发现了这玩意儿，起初不以为然视为冒牌，后来买了少量回家一试，还真不假、真不赖，真有正宗的烟熏腊肉、香肠本味。这货怎么进来的？若想个人携带绝对不能，除了物品被严令收缴，动辄罚款几百、上千澳币，都是理所当然。能堂而皇之上了商品柜台的，必有法令允许的渠道，不过咱们这些门外汉，根本弄不明白。

      快过年了，相约几家华人兄弟姐妹，相聚华人开的饭店。昨日提前预约，今日早早就去，翻开菜谱正核计点些啥。巧遇饭店大厨观望，随意攀谈几句，浓浓乡音入耳，你哪里、我哪里，结果都是重庆沙坪坝。再进一步攀谈，大地方、小地名，如数家珍。这大厨来澳洲21年了，我们晚到也有12年，或多次插肩而过也未知。临近中国年快到的前刻，就这样不期而遇相见相识了。想借助老乡大厨之手，点几样他擅长的当家菜，可能触碰了他们行当的规矩，万一推荐的好好不被认同，岂不犯了王婆卖瓜的大忌。于是我浏览一番菜谱，点了10个荤素搭配，照顾了应邀者来自香港、南京、厦门、长沙的口味，考虑了40后、50后、60后的食量特点，请大厨再帮忙过过眼。这下大厨就没扭捏了，直接表态点得不错，几个地方的特色有了、荤素搭配五五开了，每位客人一个菜也够了。那汤点什么汤？那就来一个玉米马蹄猪骨汤吧，老年人都喜欢喝的。妥了，就这样吧，量不够再点。

      应邀客人都提前到了，原定的12点开餐，提前到了11点半。不喝酒喝茶这是老规矩，按理说一个小时左右，就可结束宴请。可没了酒的宴席，居然进行两小时多一点时间，只能从好久不见、相谈甚欢去解释了。饭罢本该各奔东西的，不知哪位朋友提议，去香港李大哥家看看？李大哥何许人也？去年三月我和老伴随团去西澳，结识的一位随团好大哥，最具标签的就是远近闻名的后院达人。这次聚会也有几位热衷后院者，听闻便来了兴趣，走，去看看，这一看还真就目瞪口呆。这后院怎么还能做成这样？这上百米草坪怎做到一根杂草不见？这花、菜、果树怎能如此鲜活诱人？同行中一位同是后院达人的夫人，禁不住直抒己见，这差距可不是一星半点，得赶紧回家痛下决心整改了。我听这话的口气出自真诚，还有心悦诚服的意味。

（本文插图系作者在李大哥夫妇家随拍）