16 心语｜虽然辛苦，依然选择滚烫的生活

虽然辛苦，依然选择滚烫的生活

            ——读懂小麦，读懂河南

昨天看一个人发贴：想不通这么大的雪，为啥小麦冻不死。

我有感而发写下留言：人要学麦子，在大雪覆盖的时候蒙头就睡，积蓄力量，等到春天疯长，绿油油一片，谁也挡不住颗粒饱满…用最平凡的麦子，烹调生活的美味佳肴，相信种子，相信麦子、相信岁月、相信相信的力量。

麦子真的很河南。

秋天收获了玉米之后播种麦子，大概在十一前后，冬天来临的时候，白雪覆盖茫茫一片，看到大雪覆盖，河南的农人就会心安：今冬麦盖三层被，来年枕着馒头睡。这厚厚的雪保住了墒情，给麦子成长提供了充足的水分，也让底下的病虫害冻死，等到来年春天的时候，遇风遇雨遇阳光，麦苗就会疯涨，一天一个样，在春天坐着高铁行进在河南，绿油油一望无际的麦田让你感受到良田千顷丰收在望的喜悦，加以眨眼即过的小村庄、霭霭的炊烟，金黄的油菜花、姹紫嫣红的桃杏梨花，坐着高铁看河南就是最美的旅行，看到绿色一饱眼福，看到茂盛希望葱茏，看到劳动汗水化笑容。等到六一前后，麦子变成大地的颜色，远在他乡的游子都被爹妈喊回来割麦子，在广袤的中原大地上到处都是丰收的景象，抢收抢种一刻不能停。

麦子生长将近四个季节，时间长、口感好，勤劳的河南人用麦子做成了各种花式美食，在这片丰美的土地上繁衍后代生生不息。

河南自古就是兵家必争之地，中原熟天下足，河南用7%的土地养活了全国20%的人口，在经济转型之下，河南的粮食价格低也导致了河南的贫穷。人家一个螃蟹能卖几十块、几百块，我们一斤麦子买不到一瓶矿泉水，这多让人伤感呀！没办法谁让你是中国的粮仓呢，你就像老大哥，要埋头苦干养家糊口，先供养弟弟妹妹过好日子。

只有一个211大学，也带来了河南教育的极度内卷，有人说河南高考是LIANYU式的，这没人否定，披星戴月的题海战术无人可敌，人家早九晚五，我们早五晚九，这样的模式锻造了河南娃的不服输能吃苦，相信我命有我不由天。

河南也是黄河文明的发祥地，古圣先贤在这里著书立说传播思想，古老的文化底蕴让河南人通透内敛，正是这极度的反差才塑造了河南人极度勤劳（懒惰的没饭吃无法生存），极度朴实（就像脚下的土地一样厚德载物），极度聪明（题海战术下的高淘汰率），他们不怨天不由人，用实干和乐观活在当下自得其乐，少了仰望星空的不切实际，多了脚踏实地的素朴和专注，活得辛苦而滚烫。

这里交通便利，十省通衢，文物古迹遍地可寻，随便一瞅就可梦回大唐，随便一指就东京繁花，文物遍地美景处处，河南人就在自己的桃花源中内循环而自得其乐。年轻人心有不甘要走出河南，到外面的天地一展身手，更多的中老年人守住田园守住村庄守着麦子的金黄和油绿，春种夏播秋收冬藏无怨无悔。

河南有多个剧种，豫剧、曲剧、越调等，字正腔圆，如诉家常，内容多为忠孝节义道德廉耻，每个河南的小孩都会哼上几句，小时候被大人带着去看戏，围着梨园春看打擂，谁不会唱几句，慢慢地戏中的价值观已经根深蒂固融于骨血中，成为河南人重情重义有担当的性格底色，古道热肠心肠好，条件不好，要的很少很少，却回报太多太多，就如麦子一样。

秋天连阴雨，冬天雪盖身，春天多干旱，夏天雷阵雨，没关系，熬过去，该长就长，该等就等，没有的时候就默默地积蓄力量，等着等着就颗粒饱满了，麦子很河南。

中牟的《只有河南》戏剧幻城，表演着1942年的大饥荒，河南的老人自愿上山，把粮食和种子留给年轻人，保住了土地和血脉，那一刻你才了解河南和河南的粮食，了解了麦子对于河南和天下的意义，也就了解了河南人的素朴和豁达，质朴和内敛，他们就是麦子的演绎，他们就是麦子的化身。