过年前的准备

明天就是除夕了，家家户户都在为明天年夜饭各自忙碌着。年夜饭是春节最重要的一个环节，无论是食材，还是过年的糖果、坚果、自制的油炸果子等，还有逢年过节送人的礼品，很多东西都要提前准备，每家每户都在为这个重要时刻做精心的准备。

年夜饭，是整个春节期间最重要的一顿饭，年夜饭的食材无疑就是其中最重要的一个环节。因为年夜饭的食材众多，一天之内是难以备全，所以很多食材都要分开提前购买。

比如鱼、肉、蔬菜等都可以提前购买，买菜的人通常提前去超市或菜市场挑选新鲜的食材。通常都会仔细的挑选一条鱼，然后做好放着过年，寓意“年年有余”还有牛肉、猪肉和鸡也少不了，寓意着“吉祥如意”。此外，也会选择丰富的蔬菜，比如西红柿、红椒、青椒等，除了增加菜肴色彩和口感，也是要放着过年。

其次，过年期间各种糖果、坚果和油炸食品也是不可缺的，如花生、瓜子、蜜饯、糖果等，这些不仅是年夜饭后的甜点，亲朋好友拜访时的小小回礼，还有他们喝茶聊天的时候，边吃边聊，增加节日的气氛。

有些家庭会自制油炸果子，可以说是传统的年货之一，各种形状和口味的油炸果子也是人们喜爱的美食。特别是刚炸好，香香脆脆的油炸果子，咸甜两种口味都有，有馅无馅的都好吃。不仅可以作为年夜饭的点心，客人到访时还可以拿出来招待，借此展示自己的厨艺。

逢年过节礼品也是不能忽视，通常都会准备一些礼品送礼，还有红包，也是最常见的礼品，寓意着给予的祝福和财富。

新年也需要备一些水果，比如说柚子和苹果是一种健康、吉祥的礼品，代表着平平安安的寓意。

在准备年夜饭的过程中，每个人都在发挥自己专长，有的人去选择新鲜的食材，厨艺好的人会准备各种美味的菜肴，而其他人则负责购买糖果、坚果、礼品等。

一家人通常各自分工，又各司其职，共同为年夜饭做准备。年夜饭前的准备，是一项繁琐又充满乐趣的任务。一家人通常都会相互配合，共同享受忙碌和团圆的喜悦。

无论是食材的选择，还是年货的准备，每一个细节都体现了人们对新年的期盼和祝福。当除夕来临，年夜饭的香气弥漫在整个家中，每个人都感受到团圆和温暖的气氛。