紧随其后😂

第一次做糯米廖糟成功后，信心满满🤪

然后听梁大美女说她又通过二次发酵酿出了米酒，于是我的心也不安分起来决定也试试……

说干就干，先从她那里又要来一袋酒曲，然后轻车熟路地称出一斤糯米泡上，一夜之后把泡好的糯米投洗干净上锅蒸上四十分钟，待糯米凉至35度左右的时候倒入酒曲搅拌均匀，然后加入半斤白开水用保鲜膜把盆子密闭好放到暖气片上……

静置两天后，看出了酒水再加入一斤左右的白开水继续发酵……

又静置两天后，揭开保鲜膜尝尝味道儿！甜滋滋的……

这是又成功喽！

于是把米酒倒入事先早已准备好的瓶子里面，倒了满满一瓶还有不少富裕和醪糟一并装入另一个瓶中慢慢享用吧……

一切操作完毕后，赶紧把照片发给梁大美女显摆显摆……

她说明天你尝尝醪糟吧！像棉花套子可难吃了……

我说应该是二次发酵把糯米的精华全部掏空了吧？甘蔗没有两头甜啊……

春节将至，我也可以小酌一杯喽🤪🤪🤪🤪🤪🤪

                        2024.2.5晚上于家中