酒店开业筹备应做好哪些关键事项？

Hello，大家好，近期有几位酒店业主咨询酒店开业筹备的相关问题，酒店开业筹备大约需要9至12个月的时间，今天给大家分享，站在业主方的角度，酒店开业筹备应做好哪些关键事项？

一、酒店开业筹备需要解决的问题

首先是如何制定详细的开业筹备关键节点计划？酒店开业筹备初期，我们要怎样找到一位合适的总经理人选？我们如何能保证酒店按时开业？

其次是什么时候开始招聘员工和举行招聘会？酒店人员编制、组织架构是否合理？开办费、开业OS&E采购、开业第一年预算是否合理？如何控制好开办费和开业OS&E采购费用？酒店开业前需要办理哪些证件？

第三是酒店业主筹备团队如何与酒店经营团队相互配合？业主筹备团队和运营团队的工作重点任务分别有哪些？如何完整、顺利完成酒店资产移交工作？等等。

这些是我们开业筹备过程中需要解决的主要问题。

二、酒店开业筹备关键事项

开业筹备关键事项包括：

1、在业主公司层面成立酒店开业筹备小组，做好工作职责分工安排，与酒店团队一起全力推进酒店开业筹备工作。

2、面试筛选酒店管理公司推荐的总经理人选，确定总经理合同、薪酬总额、福利条款等。

3、酒店总经理及主要部门负责人到位后，需要尽快制定酒店开办费（POB）预算、酒店开业运营物资采购（OS&E）清单及预算，上报给业主公司审核，这是开业筹备期间需要控制的两大项费用。

4、在酒店团队的协助下，业主公司筹备团队完成OSE采购清单的采购分包，启动OS&E招投标工作，与酒店团队一起做好采购物资的选样、封样，陆续签订采购合同。

5、审核酒店市场营销策略、市场推广计划。

6、审核酒店价格体系。

7、督促酒店做好员工招聘工作，选择合适的时间开展酒店大型招聘会。

8、酒店基层员工分批到位。

9、酒店员工培训分批进行。

10、酒店开业重要证照分批办理（业主团队与酒店团队做好分工，配合完成）。

11、酒店设备调试、工程验收；施工单位、业主公司、酒店管理公司同时进行交接/验收。

12、落实酒店开荒工作。

13、审核酒店开业第一年经营预算及年度计划。

14、酒店开业运营OS&E物资分批到货，做好收货验收，同时与酒店团队做好酒店固定资产交接。

15、酒店开业演练。

16、酒店试营业。

17、酒店正式开业。

作者：NorthStar酒店资产管理公司