忆年味之—-腊月二十九

“腊月二十九，提上壶子打烧酒”，记得我小的时候，喝酒一般都是打散酒，就如打酱油醋一样，提上个酒篓子悠哉悠哉打回来醇香的美酒，酒不醉人人自醉。

“酒桌文化”是中国特有的传统文化。年底岁首的中国传统节日——春节，是一个充满喜悦和团圆气氛的重要日子。在这个时候，饮酒作为一种传统的习俗，不仅是招待亲朋的必备佳品，也是表达祝福和祈求好运的方式。

首先要用在祭祀上，父亲在年三十要去地里给爷爷奶奶上坟，上坟必备的祭品就是烟、酒、香。古人认为酒是粮食之精华，象征着丰收，孝敬作古之人，以示同庆，等父亲上坟回来，我们才能开饭。

过年酒的用途，还有就是要敬神，大年初一早上，父亲接回来财神爷，必须要供上，即供神。 神位前放上贡品， 敬酒磕头上香，这一盅白酒，寓意祈福纳祥。

父亲生来爱喝酒，母亲也能抿几口，我们兄妹有基因遗传不惧酒，甚至闻着酒香都有点想喝。记得小时候父亲不让我们喝酒，我和姐姐就偷偷的倒一小杯，藏到屋后悄悄地喝，轻轻尝一口火辣辣的直吐舌头，也就过了酒瘾。

每年的年三十，就是我们喝酒的解禁日，这一天父亲允许我们吃饭时喝红葡萄酒，不限量可以敞开了喝，一顿饭下来，喝得我满脸通红，晕晕乎乎。我从小喜欢酒的香味，能喝但不胜酒力。我们兄妹一起起哄，陪父亲喝酒聊天，也能喝下不少，大有“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。”的豪壮，饭饱酒足后我们东倒西歪，躺炕上能睡半天，父亲也不责怪。

父亲喝酒后的典型症状是话多，平时父亲言语不多，一喝上酒，无论多少，就能说个没完没了，而我特别喜欢酒后的父亲，喜欢父亲拉开话匣子的侃侃而谈，父亲这时最能和我唠嗑，我也感觉和父亲的距离又拉近了，特别亲切。

如果没有酒，似乎年味都淡了些许。我们羞于言说的亲情，是在举杯相碰时随之而起的欢愉，是推杯换盏时交换的深情，是借着微醺的酒意才说得出的问候与关心。

春节期间，招待亲朋，酒当然是必不可少，古人甚至还有“无酒不成礼”的说法， 喝酒成为连接亲人情感的纽带，边吃边喝边聊。

推杯换盏，几杯酒下肚，就开始推心置腹，把酒言欢，是一种亲情的传递，更是一种情感的交流，增进相互间的亲情。

温暖如酒，除旧迎新。旧的一年过去，新的一年到来，而喝酒正是辞旧迎新最好的打开方式。

过年要有好气氛，新年才有好盼头 。酒的滋味如此厚重，随心情起伏，随景致变幻，等四季更迭，应时应景，可它所承载却只有一个情字。

这世间情味极致的时候，就是在岁末年初、阖家团聚的时候，酒浓情更浓。

随着时代变迁，过年的习俗已经和往时大不相同。但所谓的年味，不就是那份与家人团聚的期待中，在一杯杯美酒中，在一口口酒香中，回味无穷，历久弥香。