齐帆齐写作营| 过年习俗之杀年猪（一）

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自从看到关于过年习俗的征稿，想到好几个家乡的习俗，这些习俗无一不是在遥远的记忆中，如今生活在一线城市，忙碌的工作让回家的次数越来越少，过年往往意味着法定节假日的短暂休整，过年习俗也随着时代的更迭或消失或变化，与其说为投稿做准备，不如称为了纪念另一个时光隧道中的过往。今天通勤路上想着干脆写写杀年猪吧，杀年猪承载了很多家族的温馨时刻，值得纪念。

我的老家在华北平原一个很普通的小村庄，这里老百姓生活质朴且简单，他们多种植小麦，玉米，梨子，桃，葡萄等农作物，这里四季分明，土地开阔，这种地理自然条件决定了他们的生活不至于穷困，但也很难富裕，也正是这种生活状态，造就了这里的人民性格开朗，豁达，这种性格在杀年猪这件事情上得到淋漓尽致的体现。

在没有大规模养猪的年代，村民家家户户都会在自家院子养猪，这猪就养在连茅圈里，也就是厕所和猪圈连在一起，这种连茅圈可以节省猪饲料，同时还能处理人的排泄物，听起来是不是挺恶心的，其实这种连茅圈的历史悠久，最早可以追溯到春秋战国时期，并延续至20世纪90年代末，足以见得这种连茅圈必定有它存在的意义。华北平原在夏天收割小麦，人们会把麦秸秆垫到猪圈里厚厚的一层，猪的活动把麦秸秆和猪粪混在一起，造出富含氮的混合物，到秋天的时候这种混合物就是纯天然的“堆肥”了，“堆肥”在没有化肥的年代，让农作物的收成大大提高，正是这种看似不那么卫生的做法，养育了世世代代在这片土地上生活的人们。

每年春天我妈妈会从集市上挑选一头健壮的小猪仔，把小猪仔装进白色编织袋里从集市上驮回来，这只小猪就成为我家正式的一员，它将伴随我们一年的时光。（待续）