菜茧（续）

那刚长出来的小菜，叫鸡毛菜。水灵灵的鸡毛菜，百吃不厌。青炒、烧汤都鲜嫩无比。那时家里还做鸡毛菜羹。鸡毛菜与米粉用水拌和，加一点盐，用猪油炒，那味道让人回味无穷。

鸡毛菜长成小青菜，可以移栽了。父亲从猪圈中扒出猪灰，把它倒入菜地上当底肥，一个冬天就不要施肥了。一般种大菜，都是傍晚的时候。母亲把小青菜一棵一棵从地上拔好，父亲再把小青菜种在有猪灰的空地里，烧水让小青菜慢慢长大。

今天简单写一点，心情不好，改天再写。