福建十大名茶
1.铁观音
产地:安溪
品种:乌龙茶
品质特征:
条索卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿
安溪产茶始于唐末,这里群山环抱、峰峦延绵、云雾缭绕。
产出的铁观音是乌龙茶的极品,因具有独特的“观音韵”而著称于世。
2.大红袍
产地:武夷山
品种:乌龙茶
品质特征:
条索紧结,色泽绿褐鲜润,香高而持久,“岩韵”明显。
在中国上千年的茶文化中,武夷岩茶无疑最负盛名,而武夷大红袍又堪称是武夷岩茶中的佼佼者,素有“茶中状元”、“武夷茶王”之美誉。
3.正山小种
产地:武夷山
品种:红茶
品质特征:
紧结匀整,色泽铁青带褐,条形,重实、圆浑
正山小种,是世界上最古老的红茶之一,亦称“红茶鼻祖”,至今已经有四百多年的历史。
4.武夷肉桂
产地:武夷山
品种:乌龙茶
品质特征:
紧结卷曲,色泽褐绿,油润有光
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一,又名“玉桂”,原为武夷名丛之一,在清朝中已负盛名。
5.金骏眉
产地:武夷山
品种:红茶
品质特征:
细小而紧秀,颜色为金、黄、黑相间
金骏眉是红茶中的高端茶品,因其十分珍贵,故名“金”,再取创始人梁骏德名字中间的“骏”字,因而得名“骏眉”。
6.政和白茶
产地:政和县
品种:白茶
品质特征:
茶芽肥壮,色泽灰绿,闪烁如银,挺直如针
政和县白茶渊源极深,可追溯到唐末宋初。到宋代,政和已成为北苑贡茶主产区。
7.福鼎白茶
产地:福鼎市
品种:白茶
品质特征:
芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清甜爽口。
近年来茶叶市场的新贵品种,根据采摘芽叶的不同,福鼎白茶可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉等品种。
8.漳平水仙
产地:漳平市
品种:乌龙茶
品质特征:
方形,冲泡后香气悠然、滋味醇正、叶底黄亮、红边鲜明。
水仙茶饼是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高悠长,具有如兰气质的天然花香。
9.白芽奇兰
产地:平和县
品种:乌龙茶
品质特征:
紧结匀整,色泽清褐油润、蜜黄
中国珍稀乌龙茶良种,因其新萌发出的芽叶呈白绿色,成茶具有其特的兰花香味而得名。
10.茉莉花茶
产地:福州市
品种:绿茶
品质特征:
香气清高芬芳、浓郁、鲜灵,香而不浮,鲜而不浊。
共有 0 条评论