厨艺

2024/03/03

说到厨艺，我对帅哥真的是佩服，他说:你不会做，我教你，你还不听。

我总感觉蒸馒头我是会蒸的，而且，那个大馒头出锅了，热气腾腾，透喧。但是，按照他的做法做出来的馒头，更有馒头味儿，能吃出面的香味儿。

做鱼是他最拿手的，我以为我在饭店后厨工作过，眼看着厨师做鱼也有几个月的时间，感觉自己做鱼还算可以，但是！吃了他炖出来的鱼，我做的鱼实在是拿不出手啊。

这次他来过春节，我们娘两个佩服他的厨艺，孩子也提了一嘴，叔叔嘴里的口头禅可不少，都是妈的之类的话，他也笑了，实在是板不过来。

后来，他爱说什么，我都不计较了，做饭好吃，干净，能攒钱。偶尔喜欢占点小便宜，大概是求个心里平衡吧。

嘱咐我好好吃饭，他在家四天了，没去菜市场买菜，大概是临走时冰箱里面有储备菜。

今早跟罗姐唠嗑，他着急了，我赶紧告诉他，我们在一起表扬你呢。

做鱼没有方法肯定做不好，罗姐说:做了十二个菜，都是鸡鸭鱼肉，就两个青菜，做个煎黄花鱼都煎碎了，咸淡味儿还不错，就是碎了，我想说煎鱼要么鱼表面蘸白面，要么鸡蛋粉子儿调糊炸，不然可不就碎了。

帅哥做的熏鱼，我给罗姐两块，家里就剩三块了，她说:我切了几块放在煎刀鱼旁边，他们一家尝尝，都问怎么做的。罗姐说不清楚，我也说不清楚。

需要提前腌制，靠那个调料汁儿，放凉了才能把处理好的鱼放里腌制。然后炸鱼，我家宝贝儿吃好了熏鱼，吃饱了还能吃进去，他说:熏鱼是零食！

我也是去了大连，才吃过熏鱼。

想象不出来到底是怎么做出来的。

最会吃的人还是渔民。

帅哥老公偶尔也讲讲他去赶海的事儿，钓鱼的事儿，太久远了，他也好久都不去钓鱼了。

厨艺好的，真的是能吃到美味佳肴，不是太奢侈，就是做出来味道不一样。

值得期待，等你下次再来做熏鱼，我是不是得把她们请过来一起学习一下？要的。