南山坐忘居
十五年，一件事。
让聪明人活的更简单。
【 深度茶道 】以茶载道：
人生不可或缺的九个阶段——
一级 上道课程：你到底想要什么？
人贵有自知之明，
明世理，活自己。
二级 入门茶。
做人做事先喝茶。
悠然人生，幽幽茶魂。
如何生发出爱。
三级 放下小我，干掉大我，进入无我。
做一个无私奉献者。
知无为而无不为。
茶里哲学：最不道德的道德。
四级 接受，是一种美德。
互动人生，礼尚往来，被动接纳。
掌握“四交原则”。
五级 “定心”达致 九五至尊。
谈谈人生“五福经”。
定心口诀及颠倒播种。
六级 明道之旅 放大格局。
“思想在云端，行动在路上”。
七级 茶的升腾 就是人生的穿越。
八级 收获“无” 空了的丰盈。
九级 财散人聚，九九归一。
心灵自由，活在当下。
接受预定。
我把我心中的桐柏茶之《桐柏白茶》提纲发给你，可以看看对哪个章节有深切感受，写写。
也可以搜索一些 ，按章节 提供一些点状素材。
《桐柏白茶》内容简介——
这本书更多描述的是茶人隐居桐柏山九年，踏遍桐柏周边山脉，把桐柏白茶从无到有展现的茶生活写照。
泡在淮河源头最简单的茶，从这里流出——
渗透白茶之香、传承白茶之艺、诉说着桐柏的白茶故事，缔造着桐柏白茶的文化传奇；全景解读一个你前所未知的桐柏白茶世界。
白茶的诞生年限相对较短，经得起推敲的时间不过两百多年，曾被世人与绿茶混为一谈，更是少有人能详细了解它的起源、品种、产区、制作方式、品饮、文化以及市场。很多书籍也概念模糊，没有过多阐述关于白茶的规范生产。为此，作者隐居桐柏南山九年多，行茶数千公里，足迹踏遍了桐柏山茶主产区的绝大部分山林茶地，在诸多质疑声中，收集了诸多茶样本，本着让更多人看懂喝透并爱上桐柏白茶的初心，从绵延不绝的桐柏山深处，捧出了这一本经过九年深耕，用自己身体力行累积出来的语言，并图文并茂展现出来的《桐柏白茶》。
在这条埋藏于历史深处的古老山脉——桐柏山上，这里，我们遇到了许许多多可爱的人，他们世代耕耘在这片土地上，合力将发掘出的白茶推到了世人眼前，使之对“福地洞天桐柏山”的群体种茶有更深刻的解读和热爱，并成为一种人人都能消费并便于长期存放的健康饮品，让桐柏白茶发挥出它的根本作用，这，是难能可贵的。为此，我们将这关于桐柏白茶从无到有，茶人林林总总的茶生活细节也收录书中，成为将来回眸往事的见证，也让世人明白桐柏白茶所走过的道路。
引言
关于书写 桐柏白茶初衷
原本，打算综合写一本行茶生活札记，纪录一下自己居住桐柏南山行茶九年的心得体会——《我心中的桐柏茶》，后经茶友提议，说桐柏茶自古以来品系比较单一，也就是桐柏绿茶和桐柏红茶，黑茶也是个别现象。建议我书写我这近十年倡导，践行研发出的“桐柏白茶”入手，单类别、多品系、不同角度阐述桐柏茶比较妥当。
我也深有同感，就以这些年行茶、制茶、说茶的内心直观感受，以第一人称书写我心中的“桐柏白茶”。
本书没有过多阐述国标白茶的总体起源以及更多的品类介绍，甚至营养成分分析，是因为描述这些不可变更的数据化的书籍实则太多，尽管桐柏白茶从无到有的诞生离不开这些数据做支撑，但个人觉得它和桐柏白茶不太沾边，本书更多的是作为一名践行主义者，独立茶人的身体力行及所见所闻。
才疏学浅，再加上时间关系，粗不成文，更算不上专著，也多请业内人士批评指正。
我心中的桐柏茶 之 《桐柏白茶》
盘古故里淮水源 福地洞天桐柏山
桐柏山里 第一茗
淮河之源 第一饮
《桐柏白茶》见素——淮河之源最简单的茶，从这里流出……
作者简介
引言
目录
第一章 爱上桐柏山 发现林下野茶
1白茶初心 / 隐居桐柏 偶遇南山抛荒茶
介绍一下我进山时候是一六年，小隐桐柏山的状况……
桐柏茶成品茶品种单一（只有桐柏绿茶 红茶 蒸压茯砖黑茶虽出现，但在桐柏的认知度，包括受众群 ）的状况，延伸至利用现有资源研发制作白茶的畅想
2 桐柏山，不得不说的历史
桐柏山 桐柏县 桐柏茶
3 桐柏茶树初始样貌
生态环境 品系梳理
4 多种“桐柏白茶”形态标准的拟定及细节识别——
银针 牡丹 贡眉 寿眉
形态标准：
细节识别：
5 白茶四季
由细微之处，感知茶与大自然的和谐
春归 夏光 秋硕 冬凝
6 关于桐柏白茶 饼茶
更多的未来畅想——
【图文并茂】
7 从神泉到太阳城，从吴湾到到南山“药厂"
最早来桐柏，就是被这眼“神泉”水吸引过来的，当年，还在神泉边和学生，茶修们煮了一壶我数年前指导制作的云南 白茶“月光美人”。
后来，循着盘山路，学生带着我到了一个古老的城池遗址——“太阳城”。（见图）
城门依稀，城墙内外长满了枝丫沧桑去，藤条蔓延的茶树。（见图）
那天，我们还采了一些带芽头的大叶子茶，随后做了一筛子日晒贡眉。
8 国营茶厂到王湾的茶农场
9 不屈生长的当地群体种，像极了革命老区精神
10 两片叶子 一个情怀 全国少有的茶机构——“两叶办”
11 从中国早期白茶的影子里看桐柏白茶
（最早呈现的白茶，就是当地群体种 ）
12 桐柏白茶 会是一种怎样的存在
特写：
白茶传统工艺与桐柏新工艺白茶的定义和应用
13 一杯桐柏好白茶的标准
14 影响一杯白茶的品质的因素有哪些
15 如何正确冲泡品饮桐柏白茶
第二章 探寻/ 守望 桐柏南山茶往事
1 生态画廊 / 吴湾南山创奇迹
昔日“二斗秧”， 今日“坐忘居” ——“桐柏白茶传统工艺诞生地”的前世今生
2 龙王庙前的百年栎树和满山散布的荒野茶
3陕西人的故事 消逝的南山药场
种药采药 包括种茶 制茶
4 孤勇前行 一以贯之
回望过去八年 在质疑和嘲讽中，一己之力托起的白茶实况
5 从南山坐忘居白茶到桐柏白茶的兴起
工艺复兴， “古为今用 洋为中用 百花齐放 推陈出新 ”。
技术辐射
【图文并茂】
6 一杯地道的桐柏山味道——南山荒野牡丹芽
浑然天成的荒野牡丹
玫瑰与荒野茶的优势互补 ——玫瑰香薰牡丹芽
开辟中国窨级白茶先河
7 白茶本是南山味 而今处处有白茶
福地洞天桐柏山 各具特色的桐柏白茶版图
（桐柏各地白茶品系汇总 ）
8 行茶生活禅
从采茶 制茶 存茶 养茶 用茶中，获取不同的体验乐趣。
9 桐柏山茶研习社
南山夜校的那束光
（插图 夜里“茶”字那棵树）
多元化 文化传播
第三章 桐柏白茶 百花齐放 推陈出新
革命老区，沟沟湾湾 晒白茶啦
1 吴湾 南山一梦五十年
2 吴湾西沟 ：“引滇入桐”——五年过渡试种“茶王树乔木种 ”喜获生机
3 王湾 苍劲的福鼎大白茶园
4 程湾 一片神秘的撂荒茶/ 福鼎大毫种
5 麒麟窝 栗树湾（幺婶）可传家的茶园
6 太阳城 桐柏红茶诞生地 赵总曾经的“白茶梦”
7 安棚“中原第一采” 的白茶尝试
8 城郊北沟 老许林下紫芽茶的白茶尝试
9桐柏山脉 我的手作茶研习基地——三百亩自然农耕“得一茶园”
【图文并茂】
张总用他10年心血汗水，辟出了数百亩自然农耕茶山
“得一茶园”的张超，是一个善良朴素，而又阳光倔强的老信阳人，说他是老信阳人，是指他的籍贯，加个“老”字，就说明“信阳烙痕”在他身上，已是过去时。
张总在海南发展事业，也是一个偶然机会，和茶结了不解之缘，而且，这一干就是十年。
“得一净土”品牌
第四章 南山札记 我的白茶日记
白茶心语： 越简单 越高级
白茶复合现代人“简约不简单，追求一杯健康茶”的时代趋势
1 早期收藏的各类白茶
2 来自故园的白茶
3 来桐柏山做的第一批白茶
4微信朋友圈的白茶记录
南山札记 杯水情怀 推杯换盏
第五章 关于对桐柏白茶的另外认知
1 关于桐柏白茶散茶
2 如何做好桐柏紧压白茶
3 关于白茶存放及品饮
4 白茶“一年茶 三年药 七年药”的含义、科学依据及个人体会
（查阅引鉴标准数据
主要书写对白茶“一年茶 三年药 七年药”的品饮感受）
第六章 行茶 桐柏白茶的北上南下
1 北京马连道的桐柏白茶
2 周国富手中的“一叶品四季”
3 一线城市 桐 在说“家乡的味道”的桐柏商会会长
4 媒体人视角的“桐柏南山白茶”
5 茶人心中的净土“南山坐忘居”
多方茶人在南山坐忘居深度交流的场景
6《桐柏茶志》里的黄寅和“白茶篇”
（或：桐柏杂志里的黄寅和手作茶）
7 桐柏山“西毒”眼中的“东邪”
8 收藏家 茶人“自然者”心中的桐柏白茶
9 推杯换盏 泡好一盏白茶 是你对生命的态度
特写 一
英雄桐柏山 生态淮河源——
【图文并茂 穿插】
政府关怀 桐柏白茶将以“势如破竹”之势在“ 三茶统筹”先行县书写辉煌篇章
茶文化 茶科技 茶产业
特写 二
独有的“茶书”、“禅语”，为桐柏白茶文化赋能
【图文并茂】
特写 三
因为有了茶 一家都开心——
【图文并茂】
一家人的白茶季（一家人晾晒白茶的场景呈现，以及家人的感悟 书面分享 ）
附：家人日志
特别记录：
【图文并茂】
黄寅和其居住的“南山坐忘居”
参考文献：……
我心中的桐柏茶 之 《桐柏白茶》
盘古故里淮水源 福地洞天桐柏山
桐柏山里 第一茗
淮河之源 第一饮
《桐柏白茶》见素——淮河之源最简单的茶，从这里流出……
作者简介
引言
目录
第一章 爱上桐柏山 发现林下野茶
1白茶初心 / 隐居桐柏 偶遇南山抛荒茶
介绍一下我进山时候是一六年，小隐桐柏山的状况……
桐柏茶成品茶品种单一（只有桐柏绿茶 红茶 蒸压茯砖黑茶虽出现，但在桐柏的认知度，包括受众群 ）的状况，延伸至利用现有资源研发制作白茶的畅想
2 桐柏山，不得不说的历史
桐柏山 桐柏县 桐柏茶
3 桐柏茶树初始样貌
生态环境 品系梳理
4 多种“桐柏白茶”形态标准的拟定及细节识别——
银针 牡丹 贡眉 寿眉
形态标准：
细节识别：
5 白茶四季
由细微之处，感知茶与大自然的和谐
春归 夏光 秋硕 冬凝
6 关于桐柏白茶 饼茶
更多的未来畅想——
【图文并茂】
7 从神泉到太阳城，从吴湾到到南山“药厂"
最早来桐柏，就是被这眼“神泉”水吸引过来的，当年，还在神泉边和学生，茶修们煮了一壶我数年前指导制作的云南 白茶“月光美人”。
后来，循着盘山路，学生带着我到了一个古老的城池遗址——“太阳城”。（见图）
城门依稀，城墙内外长满了枝丫沧桑去，藤条蔓延的茶树。（见图）
那天，我们还采了一些带芽头的大叶子茶，随后做了一筛子日晒贡眉。
8 国营茶厂到王湾的茶农场
9 不屈生长的当地群体种，像极了革命老区精神
10 两片叶子 一个情怀 全国少有的茶机构——“两叶办”
11 从中国早期白茶的影子里看桐柏白茶
（最早呈现的白茶，就是当地群体种 ）
12 桐柏白茶 会是一种怎样的存在
特写：
白茶传统工艺与桐柏新工艺白茶的定义和应用
13 一杯桐柏好白茶的标准
14 影响一杯白茶的品质的因素有哪些
15 如何正确冲泡品饮桐柏白茶
第二章 探寻/ 守望 桐柏南山茶往事
1 生态画廊 / 吴湾南山创奇迹
昔日“二斗秧”， 今日“坐忘居” ——“桐柏白茶传统工艺诞生地”的前世今生
2 龙王庙前的百年栎树和满山散布的荒野茶
3陕西人的故事 消逝的南山药场
种药采药 包括种茶 制茶
4 孤勇前行 一以贯之
回望过去八年 在质疑和嘲讽中，一己之力托起的白茶实况
5 从南山坐忘居白茶到桐柏白茶的兴起
工艺复兴， “古为今用 洋为中用 百花齐放 推陈出新 ”。
技术辐射
【图文并茂】
6 一杯地道的桐柏山味道——南山荒野牡丹芽
浑然天成的荒野牡丹
玫瑰与荒野茶的优势互补 ——玫瑰香薰牡丹芽
开辟中国窨级白茶先河
7 白茶本是南山味 而今处处有白茶
福地洞天桐柏山 各具特色的桐柏白茶版图
（桐柏各地白茶品系汇总 ）
8 行茶生活禅
从采茶 制茶 存茶 养茶 用茶中，获取不同的体验乐趣。
9 桐柏山茶研习社
南山夜校的那束光
（插图 夜里“茶”字那棵树）
多元化 文化传播
第三章 桐柏白茶 百花齐放 推陈出新
革命老区，沟沟湾湾 晒白茶啦
1 吴湾 南山一梦五十年
2 吴湾西沟 ：“引滇入桐”——五年过渡试种“茶王树乔木种 ”喜获生机
3 王湾 苍劲的福鼎大白茶园
4 程湾 一片神秘的撂荒茶/ 福鼎大毫种
5 麒麟窝 栗树湾（幺婶）可传家的茶园
6 太阳城 桐柏红茶诞生地 赵总曾经的“白茶梦”
7 安棚“中原第一采” 的白茶尝试
8 城郊北沟 老许林下紫芽茶的白茶尝试
9桐柏山脉 我的手作茶研习基地——三百亩自然农耕“得一茶园”
【图文并茂】
张总用他10年心血汗水，辟出了数百亩自然农耕茶山
“得一茶园”的张超，是一个善良朴素，而又阳光倔强的老信阳人，说他是老信阳人，是指他的籍贯，加个“老”字，就说明“信阳烙痕”在他身上，已是过去时。
张总在海南发展事业，也是一个偶然机会，和茶结了不解之缘，而且，这一干就是十年。
“得一净土”品牌
第四章 南山札记 我的白茶日记
白茶心语： 越简单 越高级
白茶复合现代人“简约不简单，追求一杯健康茶”的时代趋势
1 早期收藏的各类白茶
2 来自故园的白茶
3 来桐柏山做的第一批白茶
4微信朋友圈的白茶记录
南山札记 杯水情怀 推杯换盏
第五章 关于对桐柏白茶的另外认知
1 关于桐柏白茶散茶
2 如何做好桐柏紧压白茶
3 关于白茶存放及品饮
4 白茶“一年茶 三年药 七年药”的含义、科学依据及个人体会
（查阅引鉴标准数据
主要书写对白茶“一年茶 三年药 七年药”的品饮感受）
第六章 行茶 桐柏白茶的北上南下
1 北京马连道的桐柏白茶
2 周国富手中的“一叶品四季”
3 一线城市 桐 在说“家乡的味道”的桐柏商会会长
4 媒体人视角的“桐柏南山白茶”
5 茶人心中的净土“南山坐忘居”
多方茶人在南山坐忘居深度交流的场景
6《桐柏茶志》里的黄寅和“白茶篇”
（或：桐柏杂志里的黄寅和手作茶）
7 桐柏山“西毒”眼中的“东邪”
8 收藏家 茶人“自然者”心中的桐柏白茶
9 推杯换盏 泡好一盏白茶 是你对生命的态度
特写 一
英雄桐柏山 生态淮河源——
【图文并茂 穿插】
政府关怀 桐柏白茶将以“势如破竹”之势在“ 三茶统筹”先行县书写辉煌篇章
茶文化 茶科技 茶产业
特写 二
独有的“茶书”、“禅语”，为桐柏白茶文化赋能
【图文并茂】
特写 三
因为有了茶 一家都开心——
【图文并茂】
一家人的白茶季（一家人晾晒白茶的场景呈现，以及家人的感悟 书面分享 ）
附：家人日志
特别记录：
【图文并茂】
黄寅和其居住的“南山坐忘居”
参考文献：……
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