（22）感恩大自然的馈赠

3月5日起，一直坚持粗粮饮食，几乎不沾油，菜籽油也是限量，多数时间一天几餐不见一滴油，一个月时间体重减轻10斤。

起初觉得减肥会是一件很痛苦的事情，粗粮细作，调剂饮食，倒也觉得吃得有滋有味。

从最早的白蒿，接着是荠菜鸡蛋饺子，柳芽包饺子，水芹菜，随后是山韭菜，小蒜，栾芽包子，榆钱窝窝头，构桃蒸菜，小米汤熬蒲公英。

一天坚持保证一两个小时挖野菜的时间，家里的野菜根本吃不完，吃一半丢一半。

下午到闫沟去，农村人一批一批的进城，留下了一个个空心村，农村越来越萧条，但是山沟里的环境和植被越来越好，闫沟自上而下现在没有一户人家，由于冬春雨水充沛，小河的水空前的大，沟底成片的杨树，厚厚的腐叶携带着丰富的有机质，滋养着铺地的各色杂草，零零星星的蒲公英顶着黄花，鲜美油嫩，霍香，车前子，俯首可得，小蒜比超市的蒜苗更大，指头粗的随处可见，意外的惊喜是，捡了小半袋子羊肚菌，令人欣喜不已。河边杂草间的野韭菜，粗壮的不懂规矩不讲武德，这些纯天然无公害的野味，吃着没有任何心理负担。

突然心生感动，感恩大自然，她就像一位母亲，胸怀博大，无私奉献，眷顾着我们，只要我们真心热爱她，她会无私的付出自己的一切。

晚上回来，小米汤熬蒲公英，韭菜略微放些盐巴捣成糊，简单的一餐，吃出食物真味，能品出大自然的味道，这是饭店的大餐无法比拟的。