鱼虾畅碗

文/沐恩佳音

老董去建材市场买材料，忙活完，看天色还早，忽然想去看看市场附近的老同学梧桐。

梧桐在南四环开了一个十多年的河鲜火锅店，生意一直很好，大夏天的晚上还有许多人在排队，老董一直想找个机会去讨教经验，但一直抽不开身。

梧桐告诉老董，在他店里干了十多年的经理小牛，把房子买到了北四环，上班不方便，想在北区在开一个河鲜火锅店，可是他手里没有钱。

老董心里一个想法跳出来，就问梧桐：我给他投资，利用他的经验，在北四环附近开一个咋样？

梧桐一拍大腿说：我咋没想到呢，你也在那边住。小牛从毕业一直跟着我做到现在，踏实肯干、兢兢业业，我把店交给他，从来没有管过。如果能帮他开一个店，我也算感谢他这么多年的付出。

开车回家的路上，老董心里一直嘀咕：“授人以鱼不如授人以渔”，我手下的三个好兄弟也跟着我做工程一二十年，我现在拥有的一切都离不开他们的付出。

老董决定投资这个饭店，既然梧桐可以帮助小牛，我也可以帮助他们三个，赚了大家分，赔了算自己的。

老董越想越兴奋，立马打电话，让严强、王伟和晓东从工地回办公室开会。

    01

办公室里，老董把自己的想法详细地告诉他们三个。

王伟说话搞笑，嘴又甜，小眼睛一眯，兴奋地说：我说过多少回，咱哥不会亏待咱，看看，今天又应验一次吧，哈哈~~

晓东翘着二郎腿，若有所思地说：这个事儿肯定是好事儿，我们高兴还来不及呢！关键是我们就没有干过饭店这一行，对小牛也不是太熟悉啊。

严强推了推黑框眼镜，认真地说：小牛跟着梧桐干了好多年，我见过他几次，感觉挺实在的一个孩儿。咱哥做事向来稳扎稳打，肯定想了无数遍了，要不然他也不会轻易做这个决定。

因为老董搬新家，一个朋友给他送来一套银边小瓷碗，还放在面前的展示柜上，没有拿回家。

老董看着透明包装盒里的小碗，仿佛有新的念头在脑子里闪现，于是他不紧不慢的问他们：你们对碗有什么看法？

王强愣了一下，眼睛瞬间又眯成月牙，笑着说：哥，你这儿哪儿跟哪儿啊？正说着饭店的事呢，咋忽然跳到碗上？哈哈~~

晓东轻拍着膝盖，笑着说：碗儿～～～吃饭的家伙什儿呗！

老董附和着：对啊，这个碗啊，它不管用什么制成的，但它们的用处都差不多。

老董顿了顿，接着说：这么小小的一只碗，可以用来装山珍海味，也可以装粗茶淡饭；可以装上乘的美酒，也可以装治病的中药；可以装美味的水果，也可以装无色无味的清水......

严强忽然悟出了什么，大声说：哥，你分析的真对！咱们也应该向碗一样，什么都要学会接受。不能光接触一行，也要尝试着接受新的行业。

晓东“叭、叭”拍了两下手算是鼓掌，笑着说：哈哈~~~还真是这个理儿！有学问和没学问，想问题的角度都不一样。严强比我们多上几年学，每次思考问题，都有独到的见解。

王伟两手一拱，笑着说：就是哈~~~严强哥你真牛，佩服~~~

老董接着说：你看这个碗，它能屈能伸，好的差的它都可以接受，咱们为什么不能？虽然开饭店，没有做工程挣得多，但不会欠账，挣多挣少就看咱们的本事了。但只要咱们尽心做，小赚应该没问题的。

老董又补充说：我单独拿出来钱投资这个饭店，可以让梧桐帮上小牛，我又能帮上你们，真是不挣钱，我也不让你们赔钱，只当这是拿出来让你们自己创业了。

严强、王伟和晓东满怀感激，异口同声地说：哥，我们都听你的！

  02

老董忽然有点严肃，说：你们都四十多了，跟着我近二十年了，随着年龄增大，你们还能干几年？尝试着干一个饭店，干好了只当给你们多发点养老金。

严强有点激动地说：我们都不是偷奸耍滑的人，就像做工程一样，咱们的心往一处想，劲往一处使，加上小牛的经验和梧桐的帮助，不会有问题，放心吧！

老董还是有点担心，说：饭店的生意，咱们都没有干过，必须得比别人用心，还要付出更多的努力才行，刚开始不要想着一定要赚个盆满钵满，应该给顾客更大的优惠，留住老顾客是根本。

晓东放下他的二郎腿，拍拍胸脯，说：哥，你放心，我们都磨合这么多年了，彼此的脾气都懂得，不会那么贪得无厌。

严强又推推眼镜说：你看这个碗儿哈～～如果装的太满，立马就会溢出来，那不是浪费了吗？

王伟笑着说：嘿嘿~~~这是不是和我儿子学的《三字经》一样：谦受益，满招损？

老董向王伟伸个大拇指说：一个道理。不管咱们赚多赚少，只要不贪多，不高于碗口，都在咱们的碗里。如果总想把利润往自己碗里装，我们想要的越多，往往失去的也越多。顾客都不傻，他们来吃一次不实惠，就没有下次了。

严强喝一口水，认真地说：有道理，咱们刚开始就想着多赚钱，肯定会吓跑很多顾客，形成恶性循环就麻烦了！

王伟的月牙眼又眯上了，手舞足蹈地说：我发现你们都是哲学家啊，在工地这么多年，是不是有点埋没人才啊！哈哈~~

老董看看他们笑了笑，忽然又严肃地说：还有重要的一点，我首先得申明：这个生意，我是为了你们，梧桐为了小牛，大家才捆绑到一起，但这毕竟是合伙生意。合伙生意向来不好做，大家都要互相担待，不能光想着自己，不顾别人。

晓东又翘上二郎腿，晃荡着说：那是！自己的牙齿有时候还会咬着自己的舌头呢，合伙生意肯定也会有磕磕碰碰。

严强的手指着柜子上的碗，开始发表高见：你看看这个碗，平常咱们用的时候，避免不了要磕磕碰碰，轻轻碰一下不会有大碍，如果碰得重了，两个碗都有可能碎掉，想装啥都装不成了。

董哥说：就是这个理儿，咱们毕竟人多，磕磕碰碰在所难免，但只要大家各让一步，不要死磕，事情都会过去，否则两败俱伤。如果长期这样磕碰下去，咱们的饭店早晚会关门。

他们三个又是一样的态度，连连点头。

董哥又接着说：咱们一起共事这么多年，大家的脾气，彼此都了解，都不是那种事儿多的人。要不然，我也不会费心费力地操心这么一事儿。

严强认真地说：碗里面盛什么，所有的人一眼都能看得见。我们只要心里不藏着掖着，有什么意见，大家都提出来，共同改进，有用的就采纳，没用的就舍弃，磨合好就行了。

董哥附和道：严强说得对，大家都敞敞亮亮地把话说在明面儿上，有什么事情也不要往心里去。

大家都点头同意。

  03

董哥的眼睛忽然飘上笑意，说：那咱们定一下店名吧？

王伟笑着说：不是河鲜火锅吗？那就叫鱼丸虾丸火锅店，哈哈~~

晓东打趣道：河鲜火锅只有鱼丸虾丸啊？还有鲜鱼鲜虾呢？嘿嘿~~~

严强一拍脑袋说：要不叫“鱼虾畅碗”咋样？一只小碗既然有这么多学问，咱们如果不用上多可惜！

董哥激动地说：这个好！咱们是河鲜火锅店，鱼和虾是河鲜类的代表，只要做得好吃，顾客盛进碗里，就可以尽情享用啦。

王伟像想到了什么，说：是不是咱们也算是鱼啊虾啊，店就是咱们的碗，只要有好招都使出来，只要对咱们店好，可以随便玩儿啊，哈哈~~~

严强轻轻拍拍王伟的头说：这个想法算是说到正点上了！你这小脑瓜，今天咋忽然这么聪明呢？嘿嘿~~

经过一个晚上的倾心畅谈，他们谈透了一个道理，人应该像碗一样。

每个人都要有担当，装什么都可以坦然面对；不能太贪，让自己的小碗溢出来，就是一种浪费，多的就留在大碗里，下次再盛。

平时，每个小碗避免不了磕磕碰碰，但大家都向后退一步，以免互伤，否则万一使大劲儿，两个碗都碎了，什么都装不了了。

每个人做事都要敞敞亮亮，不藏着掖着，有用的大家接受，没用的就舍弃，大家都不要往心里去。

后记

两个月后，“鱼虾畅碗”河鲜火锅店正式开业了，饭店由经理小牛经营管理，会计是董哥的表妹，一个刚毕业的会计专业的大学生。

梧桐送给他们一个大厨，老董和他的三个好兄弟不参与经营，继续安心做他们的工程。

他们每个月都会开一个碰头会，利润多就多分，利润少就少分。

两个报恩的老板，四个感恩的员工，齐心协力，没有出现过碗碰碗的情况。

一年后，“鱼虾畅碗”成了北四环附近最有名的火锅店。

梧桐打趣说：要知道你们的生意这么火爆，我应该让你们的店名和我的一样，还可以给我打打广告。

老董大笑着说：也许就是我们别致的店名吸引了更多的人，要不要你的店名也换过来？