自由写作十四//《我学会了—》

今年的母亲节，为了让学生们学会做一些家务活，来减轻父母的负担，做一位懂事孝顺的好孩子，就布置一篇自由写作，学会一项技能，并详细写下来。

《我学会了做饭》

      冯雅彤

  今年5月12日是母亲节，清晨起床看到妈妈在忙着洗衣服。吃完早饭他她还要上班，看到妈妈如此辛苦，我想，中午我要给妈妈做一顿可口香甜的饭菜。

  中午11点，我就开始动手做午饭，做什么呢？妈妈做的蒸大米我特别喜欢吃，以前也曾经看到妈妈做蒸大米，于是我也要蒸大米，让妈妈尝尝我的手艺。

我我来到厨房把电饭锅拿出来，抓了一些大米放进碗里淘洗干净，放进电饭锅里，然后放入适量的水，盖上锅盖，打开电源开关，蒸大米准备好了。

在蒸大米的过程中，我开始准备炒菜的材料打开冰箱，看到里面有妈妈买的青椒，就做青椒炒肉丝。从冰箱里拿出一块猪肉，放到水里解冻，又拿出两个青椒洗干净，切成细长的青椒丝，一不小心青椒汁儿溅到我的眼睛里，顿时眼睛火辣辣的，我忍不住流下了眼泪，我洗了洗脸，又切一些葱、姜做调味料。

  这时候，猪肉解冻好了，我有一点一点的把猪肉切成肉丝，准备开始炒菜。是先放肉丝，还是放青椒？我不知道怎么做？我是打电话的妈妈？还是自己上网搜索一下？为了给妈妈一个惊喜，我决定自己上网搜索一下。

  打开手机，看到网上做青椒炒肉的视频很多，我认真看了两遍，就动手做起来。我打开煤气，在锅里放一点植物油，油热之后放入花椒，葱、姜、盐等调料，接着把切好的肉丝倒入油锅里翻炒一会儿，然后放入青椒，翻炒了四五分钟左右，一盘香喷喷的青椒炒肉丝就做好了。

中午12点，妈妈下班回到家，看到桌子上做好的蒸大米的青椒炒肉丝，惊喜的问道:“彤彤，你做的午饭？让我赶快尝尝？”妈妈吃了一大口青椒肉丝，连声说:“好吃！好吃！我女儿长大了！这是送给妈妈最好的母亲节礼物！”

听见妈妈的称赞声，看到妈妈一脸幸福的笑容，我的心里甜滋滋的！

《我学会了包饺子》

    梁佳萱

  母亲节这天中午，妈妈问我想吃什么饭？我说:“咱们包饺子吧，正好我可以学一学包饺子的方法。”妈妈说:“好的。”

妈妈在厨房忙活了一阵，切好了韭菜，煎好了鸡蛋，不大一会儿，就准备好了饺子馅。然后和面，揉好面团。

一切准备好了，我和妈妈就开始包饺子了。妈妈负责擀面皮，我包饺子。妈妈先给我做了包饺子的示范，我学着妈妈的样子，左手拿着面片，右手用筷子夹起韭菜馅，放在面皮上，然后把面皮对折，用手把饺子边缘捏紧。

第一个饺子包好了，可能是韭菜馅放的太多了，面皮被撑破了，菜馅都露在外面，好像对我说:“小朋友，我没有穿衣服，怎么下锅呢？”我赶紧采取补救措施，用手使劲的把面皮往一块捏，可是，不管我怎么用力，饺子面皮总是捏不在一起，好像在和我作对似的。

我生气的把那个烂饺子放在案板上，对妈妈说:“妈妈，我不学了，饺子不听我的话。”妈妈没有生气，微笑着说:“孩子，做事不要着急，你手里拿点面粉，再去捏饺子皮，就会好多了，你试一试。”

按照妈妈说的方法，果然饺子皮的漏洞被我修补好了，这时候妈妈又给我演示了一遍包饺子的流程。这次我仔细观察，发现妈妈包饺子时，如果菜馅放多了，就用筷子轻轻拿出来一点儿，如果放少了，饺子太扁，就稍微放进去一点儿菜馅，再检查一下饺子是否有漏洞？饺子边缘是否捏紧？

学着妈妈的样子，又尝试着包了一个饺子，这次感觉包的饺子特别好看。我高兴地喊起来:“妈妈，我学会包饺子了，以后每次包饺子，我都可以帮忙了。”

妈妈煮好饺子，我吃着自己亲手包的饺子，心里甜滋滋的。