011-布兔-夜咖

公司搬家以后，楼下的manner似乎萃咖啡一点也不走心，好几次厌氧处理的SOE能喝出蒸鱼豉油的味道。

没办法，真正想喝一杯好咖啡还得等下班。回家先躺一会，放空自己，刷刷某音，刷刷b站，或听会鬼故事，趴着玩会手游，这是一个脱下社交面具的过程。等恢复精神了，就开始冲咖啡。

要是每次都能冲出这样的粉层就好了

此时往往已经到了十一点多，音乐得开，但是怕打扰邻居，都开的小声。也不怎么构思冲煮方案，想着赶紧冲好，多少有点敷衍。

有一阵子过于敷衍了，发现自己冲得还没有挂耳好喝，导致我对咖啡的热情直线下降。但是还好坚持下来了，毕竟这是我为数不多的爱好。

还有一个坚持夜咖的原因就是，冲手冲咖啡这个事情还是得要手感的，如果放下几天不摸壶就手生，出水就抖，控不好水就容易萃取不均匀，苦，涩，糟践了咖啡豆。

冲完就坐在小桌子前喝，万籁俱寂，不管这时候放的什么歌，都显得有些孤寂。

心情和放假完全不同，往往都是匆匆喝完，想着看会书就睡了，明天还得早起。

但，如果晚上不冲这一杯咖啡，自己就感觉亏待了自己，而且觉得没有自律，反而更不开心。

夜咖，也算是一种苦中作乐吧。