咖啡可泡否

晨起，第一件事情把热水烧开，然后手冲一杯黑咖。大部分早晨都会这样做，以前还会加奶，但从不放糖。现在也不放奶了，保持咖啡最本来的味道，反而品尝到的不是苦味，而是一种甘香，那种咖啡豆本身所蕴含的味道。

咖啡和茶一样，也是分门别类的，需要和茶一样烘焙后保持独特的风味在沸水中溢出香味。它们都有提神的效果，但咖啡更甚。咖啡是不能像茶一样一杯杯的续下去，否则会影响睡眠。华为有喝咖啡的企业文化，认为“一杯咖啡吸收宇宙能量”，如今咖啡已和英语、美元一样，成为了世界通用的语言和货币，全世界的人坐在一桌上可以通过喝咖啡加深彼此的了解。

关于品尝，我更喜欢的是冲泡的过程，当沸腾的热水倒入咖啡或茶块中，透明的水慢慢的变换了颜色，漂浮的茶叶在水中也舒展开来，这会儿还不能品尝否则会烫嘴，同时还要醒茶，第一道茶的口感往往是普通的，所以也被称为洗茶。它们的灵魂会被沸水慢慢唤醒，包裹着的茶香味得到释放，直往人的心田里穿。

我一天只喝一大杯黑咖，但也会喝好几壶茶，黑咖能降低心血管疾病，同时对减肥也有一定的效果，绿茶中富含的茶多酚能促进良好的心情，在一天忙碌的工作中，咖啡和茶就成了很好的“伴侣”，成了抵御疲惫和忙碌的“武器”。但是对于疲惫的身体而言，再多的咖啡和茶也无济于事，也不能总是把身体浸泡在这些饮料当中，按时起居休息得当，才是最重要的事情。现在许多的同事一大早就手端一杯咖啡来上班，这个城市的大街小巷都有咖啡店，知名的或是不知名的咖啡都成了上班族人手一杯，匆匆的步伐混合着咖啡的浓郁，清晨的阳光离我们似乎很远，办公楼离我们却很近。

很多时候一杯咖啡似乎都唤不醒一天的“灵魂”，只能不断的喝补充精神，咖啡喝多了对人体反而是一种负担，过多的咖啡因会让身心过于亢奋，反而会“反噬”健康。我每个月买一袋咖啡豆，磨完后整个房间都散发着香味，闻着都觉得“兴奋”，一袋半斤装的豆子已够我泡三十大杯的咖啡，足足喝一个月，价格也只有几十元而已。对于咖啡豆我区别不出好坏，闻着都是同样的味道，喝在嘴里也咂摸不出这到底是种植在蓝山的咖啡还是埃塞俄比亚的。之前羡慕那些每日捧一杯三十几元的星巴克咖啡的职场白领，现在算下来一个月喝咖啡的费用也需上千元，本着经济实惠的角度来看我也没必要天天在外面喝咖啡，自己磨咖啡豆然后沸水冲泡也是一种乐趣。

对热爱咖啡的人来说，他们是喜欢和咖啡有关的一切东西的，包括咖啡杯、咖啡馆、咖啡豆，甚至是咖啡的香味，哪怕闻一会儿都感觉整个人又“活”了起来。周末，给自己冲泡一杯咖啡，在余香中静静的听会轻音乐，清晨的阳光伴着热气飞舞，好在今天这杯不是用来为工作提神的，而是一杯假日心情的咖啡，不紧不慢的品尝着，享受时光，真好。