炸土豆

原创文章首发，文责自负

我一直都特别喜欢吃土豆。即使小时候，几乎顿顿都是土豆。我还是没有吃厌烦。

现在，最喜欢的小吃，还是油炸土豆。

记得上高中时，老学校的宿舍管理员阿姨姓刘，在旁边卖土豆。我们怎么都要弄一份土豆，解馋。有时候，好几个人买一份，分着吃。

即使味道不怎么样，还是吃得津津有味。也许是因为太饿的缘故，吃啥都香得很。

大概是高二，搬了新学校，换了新教室。多了好多的新老师，多了好多的新宿舍管理员。在学校里，再也没有那位刘阿姨，再也没有土豆卖。

幸运的是在学校校门口，有土豆块块，即使和原来不同，味道却更好。更好的是，还有土豆条条，土豆片和土豆丝丝。土豆块块和条条是软的，土豆片和土豆丝丝是油炸的，脆脆的。

从此，土豆，对于我们，是打开了新世界的大门。

直到后来上班，到了外地，还是对土豆块块，念念不忘。

直到现在，我还是没有办法拒绝土豆块块，特别是那种油炸的。那个香，那个美味，我没办法拒绝。

土豆去皮，切块，然后用油炸熟。放上油辣子，辣椒面，豆瓣酱，香葱，香菜，芹菜，小米辣，鸡精，盐，醋等调味料。淋上一勺热油，滋啦一声，搅拌均匀，香气扑鼻让人直流口水。

我根本没有办法抵挡土豆的诱惑。无论是逛街，下班，还是外出的车站，我总是能遇到土豆，爱上土豆。一份土豆，带走一路的疲惫，仿佛就像逛街一样悠闲自在。

路途中，来上一份香喷喷的油炸土豆，犒劳自己饥肠辘辘的胃，疲惫的心。吃完后，又是活力满满的一个人。

无论何时，无论何地，我的最爱，油炸土豆，填饱肚子，温暖心灵。

楼下的小吃摊，现在全都销声匿迹。但是幸好出现了另一个替代的小店，挺好的。

曾经沧海难为水除去巫山不是云

缘分，让我们在简书相遇。感谢你，阅读我的文字。