水稻上山

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水稻上山实际上是一个比喻，其实这是指旱稻种植。这种旱稻种植法在云南地区具有悠久的历史，但是直到今天，我才得知这一消息。为了一探究竟，我详细地了解了水稻上山这种现象。

按种类划分，稻子可以分为水稻和旱稻两种。至于两者之间的区别，我们从其名称上就可以鉴别。水稻基本上是生存在水中，在它的成长期内，稻田里不能缺水。如果遇上干旱天气，种稻者就需要想办法引水灌溉，绝对不能缺少水分。旱稻与其相反，它属于耐旱作物，但是旱稻并不是完全不需要水。它与水稻相比，只是旱稻一般不用引水灌溉，往往靠天下雨就行了。但是如果遇到干旱年份，长时间不下雨的时候，那就必须对旱稻浇水。不然的话，它可能就会干枯。换句话说，耐旱也是相对的。

种植水稻的时候需要平整的土地，而且土地的地势低，四周要高一些，这样才能使稻田里存水。旱稻没有这种要求，它可以在山坡上生长，只要有一定的水分即可。由此想到，水稻生产出的大米可能会含水量大，低温下的大米饭属于寒凉食物，长期食用大米饭而很少食用辛辣食物的人往往体内的湿气大，这可能与水稻的生长环境息息相关。旱稻需要的水分少，长期食用它也许会让人身体内的湿气下降。当然这只是我肤浅的想法，不能作为人体湿气高低的推理依据。

那么问题又来了，既然种植旱稻简单易行，为什么还要种植水稻而不用旱稻取而代之？这不是能够节省人力物力吗？无数的实践证明，种植旱稻虽然省时省力，但是它有一个最大的弊端，那就是产量太低。尽管云南人非常喜欢吃大米，甚至于一日三餐都吃米饭，云南米线就最有代表性，但是旱稻的产量过低就阻碍了其发展。至于低到哪种程度，这还没有准确的数值。但是有经验表明，同等条件下，种植旱稻不如种植玉米，因为后者的经济收入远远高于前者。

个别人做过这样的实验，在梯田里种旱稻，这比山坡上的旱稻收成要好一些，因为自然的雨水基本上满足了其生长需要，不过由于产量的问题，旱稻没有被推广种植。

据说现在已经研发出产量更高的旱稻，种植方法简单，同等条件下收入要比玉米高出很多。如果适合种旱稻种植的地方就可以推广这种旱稻，它与原来的旱稻品种不同，就好比老品种的玉米与杂交玉米一样，新品种的产量会大幅增加。

民以食为天，粮食的丰产问题是一个大问题，我国人口的大迁徙走西口、下南洋、闯关东，这些表现与粮食息息相关。另外，自古以来，中原地区一直是兵家必争之地，还有四川盆地的土地肥美，沃野千里。就是因为这些地方是粮食的集中产区，只有粮食的增产增收才能使人们安居乐业。清朝时期的广种薄收，它使人们感到生活迷茫，无奈之下被迫闯关东。

希望更加优秀的稻谷品种被不断地开发出来，所有的土地都会呈现出一片丰收的景象。民殷国富，让水稻上山成为现实，让我们的未来生活充满阳光！