凉爽的一天

今天很凉快。吃过早饭给我妈打电话，问她中午准备做啥饭。我妈说准备蒸米饭炒菜。我说，别蒸米饭了，我昨天剥的有虾仁，中午去给你们包虾仁饺子吧。我妈说好呀，来吧。

收拾清楚骑车出门，走过菜市场，进去买了鸡蛋和韭菜。鸡蛋韭菜配虾仁包饺子，我妈肯定喜欢吃。走出菜市场，突然想起来，忘记拿冰箱里冻的虾仁了！回去拿？不行，太远了。不要虾仁了，就包韭菜鸡蛋素饺子吧。

到了我妈家，我说忘记拿虾仁了，我妈说，就吃素饺子吧。

我泡上一把粉条然后和面，我妈择韭菜。和好面，我妈已经把韭菜洗好了。韭菜切碎，鸡蛋炒好，抓一小把冰箱里的虾皮，再放入切碎的粉条，加入各种调料，滴上一些香油，没有虾仁也照样喷喷香。

吃过饺子洗洗涮涮，已经一点了。骑车往回走，走到小区门口，遇到儿子往外走，他女朋友肠胃不舒服，他过去看看。

下午，一个人在家，一边看电视剧一边把织好的毛衣缝在一起。两件旧毛衣拆了，废物利用变成一件，织了几个月的毛衣终于完工了。（样子有点丑，不知道有没有人穿。）

站在阳台上活动时，偶尔看见原本清澈的河水变得混浊了，上面还有一堆一堆的东西。难道上游放水了？晚饭后我得去看看。

一个人的晚餐，我准备炒发面饼。用什么炒呢？我想起来在老师家里吃饭时，她老公刘先生炒的黄瓜皮爽脆可口，当时问怎么个炒法，刘先生还神神秘秘地不外传。今天我就试着来个黄瓜皮炒饼。

把一根黄瓜洗净在淡盐水里泡一会儿去掉有害残留，然后削皮。把黄瓜皮切成一段一段的，用姜蒜炝锅炒了，放入生抽盐和调料，然后放入切成小块儿的发面饼，翻炒几下关火焖一会儿，就行了。黄瓜瓤切成小段，剥一个松花蛋，泼上生抽姜汁醋和香油调的汁，冲一碗燕麦片，晚饭齐了。黄瓜皮炒饼很好吃，黄瓜片爽脆，发面饼软糯有嚼头。而且，我发现，黄瓜皮怎么炒都是爽脆的。

晚饭后，去河边转转。凉风习习，感觉跟秋天一样。河水并没有涨多少，只是水草面积扩大了。一边扶着栏杆悠腿，一边看河里的人划船捕鱼。直到天渐渐暗了，又沿着河岸走了一会儿，才往回走。