馄饨变饺子

昨晚看到网上的小馄饨很诱人,想着今天起来去吃,可是今天在网上看了,附近没有卖小馄饨的,很久以前在这边吃过小馄饨是现包的,只是这么久过去了不知道是哪家店了。

今天外面一直下雨,就去想去菜店买点肉馅和馄饨皮自己在家包,到了菜店买了肉,老板可以帮忙绞成馅,可是没看到馄饨皮,问了老板,老板说只有饺子皮,没有馄饨皮,唉,还记得以前也买过现成的馄饨皮,只是记不起在哪买的了。

没办法,只能吃饺子哦,现成的饺子皮不但不好吃还不好用,然后就买了点面粉自己做饺子皮,其实印象中也知道馄饨皮怎么做,只是家里菜板很小,擀面杖也不大,自己做起来也不太方便。

今天问了猪肉十六元一斤,本想买半斤,结果上称一称将近一斤,又买了一点儿韭菜。

回到家包了十几个饺子就先煮着吃了,这次调的馅味道很好,咸淡也是刚刚好,吃完后看着还剩好多馅,又连着下了两三天雨,明天又要高温了,怕馅放到明天会有味道,就把剩下的馅全部包成饺子煮出来了,看样子这些又能吃两顿,每当这个时候我就希望,有人能跟我一块吃,或者有个小冰箱也是好的。

明天又要热了,有现成的饺子可以吃,凉的味道可能不太好吧,其实也可以放锅里煎一下,还可以煮点小米粥把饺子放蒸笼上热一下,哈哈哈,明天不用为吃什么发愁了。

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作者:Alex
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来源:TechFM
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