井水与矿泉水
在龙井村,我第一次喝到真正的井水。过去我不敢喝外面的生水,从未尝试过在那些寨子里喝井水和泉水。几年前我们考察时去过一个寨子,据说喝了当地井水可以怀双胞胎,有许多人慕名而来,在井水的树枝上栓了许多红色绳子,实在很神奇。
龙井村的井水,是如此清冽而甘甜,令我难以忘怀。水的温度比室外温度低,像是被冰镇过的。而那水的味道,有一种难以言喻的滋味,胜过我喝过的一切矿泉水与纯净水。现在农夫山泉等一些矿泉水出了问题,真假不明,更加令我怀疑平时喝的瓶装水是不是都有问题。在这个信任危机的社会上,许多东西都是假的,老百姓已经不知道该相信什么了。
我时常跟团在贵阳周边旅游,还想回到过去到处考察的岁月里,却知已经回不去了。无论如何,那些村寨还在,那些井水还在,当地村民把那些水源保护得很好,常看到村民用瓶子舀水直接就喝了。比起相信商家,不如去相信村民、相信当地的老百姓。包括食用油,我宁愿选择当地生产的不出名品牌。现在最干净的就是当地村寨老百姓生产的东西,最好的猪肉不是贵阳的,是县份上卖的。
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