土耳其之旅ll番红花城

2024.07.16 周二  晴

今天一早，我们从安卡拉出发，10点左右到达番红花城。

番红花城，也叫萨夫兰博卢城（Safranbolu），是土耳其黑海地区卡拉比克省的一个城镇，位于首都安卡拉以北 200 公里，黑海海岸以南约 100 公里处。

番红花城分新城区和老城区，老城不大，但因其保存完好的奥斯曼时代的建筑，于1994年被联合国科教文组织列为世界文化遗产名录，番红花城也因此享誉全球。

番红花，即我们所称的藏红花。

番红花城因其丰富的藏红花种植和贸易历史闻名，该地区曾是17世纪藏红花的贸易和种植中心。藏红花的种植和加工不仅为当地带来了经济收益，还使得番红花城在全球范围内因其高质量的藏红花而声名鹊起。

或许是领队攻略做得有所欠缺，我们的车并没有直接停到老城区边，而是停在了新城区的某个广场边，然后大家按照领队给的定位向老城区进发。

结果新老城区间的距离并没有我们想象的那么近，且都是上上下下弯来拐去的坡路！大家抱怨连连，有人甚至打算放弃。

好在一路有长满了杏、李、梨、树莓、桑葚、无花果等的果树相诱。这些树大约都是野树，因为树下落满了散发着香甜的果子，或成饼，或成泥。

我们一众人马，边走边好奇地采几个果子一尝为快，这倒也添了旅途之趣。

50多分钟后，我们终于来到老城的入口处。入口处的墙上＂World Heritage City ＂（世界文化遗产城市）几个字非常醒目。

我们沿着一条碎石块铺成的狭窄坡路往前走，路两旁大都是二三层的木结构小楼，奇妙的是随着房子层高的增加，每层面积也在增大，微微呈“头大脚小”的形态。有的墙垒石而成，有的墙叠土砖后再涂上灰土和稻草的混合浆，有的墙粉了白石灰……

每幢楼的门窗似乎各具特色，有些门窗上有清晰而精致的雕刻花纹，匠心可见。屋旁都有大小不一的水池，它主要用于储水，但据说还有一个功能：为了交谈商业机密时的私密性，以流水声掩盖谈话内容。

小楼的门窗大都紧闭着，在静穆里散发着奥斯曼时代的人文气息。

在没有来番红花城之前，网络图片展示给我的它，是一座白墙红瓦的山城，而眼前所见，似乎与网络图片并不一致。大约身边的这些小楼只是山城的＂另类＂，大约我们＂只缘身在此山中，不识庐山真面目＂吧。

于是沿山路走上山顶的一个平台，纵目而眺，整座依山而建的小城尽收眼底，错落有致的建筑大都白墙红瓦，恰如网络图片所示。

这些白墙红瓦的建筑掩映在苍翠的树木中，格外显眼，透露着异域的历史风情。它被包围在绵延的山脉里，显得安宁闲适，恰似一个桃源世界。

网上有资料说，这里有奥斯曼帝国时期完整保存下来的建筑800多座，包括1个私人博物馆，25个清真寺，5个坟墓，8个历史喷泉，5个土耳其浴室（有的现今还在使用），3个商队旅馆，1个历史钟楼，等等。

我们在山上驻足了半个多小时，然后下山，走进这座“露天的奥斯曼帝国博物馆”。

我们在小城窄而多叉的街道间穿行，碎石路蜿蜒起伏。身处其中，又像走进了迷宫，只好不辨东西南北地随意游走。在红瓦圆顶的辛西巴斯土耳其公共浴室前好奇观望，在卡兹达利和穆罕默德帕夏等清真寺前驻足，在藏红花石碑前拍照打卡，在售买土耳其彩瓷、地毯、银制品、软糖、香料、恶魔眼等等小店前流连忘返……

奥斯曼帝国的历史仿佛在这里定格，而我们4小时的游览时间在悄悄溜走……