学做自己不擅长的事情

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持续的高温受台风影响还是有了较明显的变化，今天是本周第二天休息了，明天还有一天，这样一来从原来连双休都没有，突然就变成了一周休息三天了。

这让我有些措手不及，就跟突然遭遇对手不按套路出牌了似的，而且还让对手给摆了一道一样。

因为昨天提的作业票今天现场施工安全监护提的还是我，怎么能这样随意，那些看似严谨的流程原来只不过是走个过场。

连最基本的真实性都没有了，何谈万一有事追溯，那么要如何追责呢？算了就此打止吧，听令行事，是我现在时刻提醒自己对自己的要求。

周二按排的休息也是因为这样的事情，我提醒了所以周二的休息改成了周三休息，昨天本来想再次提醒一下，但一想一次是疏忽，紧跟着才隔一天又一次，再说是疏忽貌似有些太牵强。

搞不好还以为我是在讨班上，所以我立马撤回了消息，我想今天大概是需要我用意念去监护了，反正身体安排在家歇业了。

想着两天的休息有充足的时间，所以昨晚睡得晚了些，但还是没能对我的生物钟起到任何的作用，一早起来就心血来潮想着自己动手做点不一样的东西吃吃。

我在橱柜里看到还有袋面粉，就想着那就做两个饼吃吃，早餐店里的缸豆饼和南瓜丝饼是吃得比较多的，所以我把面粉倒进不锈钢盆里，然后打进去4只鸡蛋。

再倒入半袋酵母粉，少许的色拉油，用手把鸡蛋和面粉充分的搅伴匀，再加入适量的水直到揉捏成光滑的面团静置在不锈钢盆待醒发。

面团准备好了之后，我换上衣服到生活小超市里购买了一把缸豆一小只嫩南瓜，第一次做馅料的量把控不好。

我先是把小南瓜切成丝然后撒了些盐，试着把水给杀些出来，但是没想到一小只嫩南瓜切好竟有一大碗，原本计划一半做缸豆一半做南瓜的计划第一个被打空。

当我把小地瓜切好杀好水调好料再去看面团时，发现面团从刚下去买菜前光滑的样子变得很是粘手。

根本实现不了原本想象的那样，先切成条、再切成小面团、然后再擀面面饼、再放进馅，最后手拍成饼放进电饼档，然后就有了小吃店里那样圆圆溥溥的面皮包裹着馅料软软香香的小南瓜饼。

我望着两手粘着黏乎乎的面，跟脑子里想到小吃店里的饼完全就不是同一样式，但是要怎么办是我眼前要想的问题，我干脆把一碗馅料倒进了不锈钢盆，用粘满面糊的手把南瓜和面团再次揉捏起面团来。

当我把面团和南瓜丝充分拌匀后，我开启了电饼档把火调至中档，原本想着把面团放在锅中央，再用铲向外扩展，做一个大大的圆饼。

没想到放进锅里后再一次出现超出了我的想象，原来面团太稠导致并不容易向外扩大，所以就成了厚厚的的一块而且是长不长方不方的圆不圆的跟“地图”似的大大小小不规则形状。好在后面的两锅一次比一次的好。

真的是术业有专攻，看别人吃豆腐牙齿快，老话总是很到门又精典！好在模样不出采，但是并不影响口感还是不错的，真的是生动的一课啊。

于是发了条动态记录下来值得记录的今天，没准在往后的哪一年又收到像QQ那样提醒若干年前的今天我做了这么件有趣的事情呢！

愿意去做自己不擅长的事情

满怀热情和希望

哪怕结果和想象的不一样

但又有什么关系呢

没人说饼一定得是皮夹着馅

如果包裹不进去

那么面皮和馅拌匀

摊成饼也可以

如果做不起来好看的样子

圆的也成方的也成

哪怕是不成形不规整

那又有什么关系呢

是自己尽心尽力去做的

就接受自己前当前能力的结果

如果你对自己不满意

那么恭喜你找到自驱力

样子不咋滴味道还可以

少油沙盐

主打一个健康

总体满意