四方食事,不过一碗人间烟火

一缕浓香,一碗黑芝麻糊……

小时候看电视广告,每每看到南方黑芝麻糊那个广告都会忍不住想喝一碗浓香温暖的黑芝麻糊。

那个广告故事制作的非常温情,有一种跟芝麻糊一样对人有温暖治愈的效果,至今我对那个广告和芝麻糊都印象深刻,经久难忘。

小时候家里穷基本没什么零食,每天能喝上加糖的芝麻糊都是一种奢望,只有家里面来亲戚了,给家里的爷爷奶奶带来一些吃的喝的礼物时,会有一袋俩袋的南方黑芝麻糊我们才能借机解馋。

大概是越是贫乏的生活,对美食的渴望越深,所以记忆里所有关于爱的记忆都与美食有关。

那些美食像那时的四季一样分明,春有春的味道,夏有夏的滋味,秋有秋的果实,冬有冬的浓郁。

春天里的香椿炒鸡蛋,家门口有一颗香椿树,每到春天一树香椿芽祖母会叫哥哥他们上树采香椿头,采下用井水洗净配上纯正的家养的草鸡生的草鸡蛋,蛋香和香椿头的清香合二为一,一出锅就喷香,让人忍不住想吃。

夏天的晚饭常常是清香的绿豆稀饭配上母亲刚做的葱油饼。一碗稀饭一块葱油饼,一晚上的幸福感。

秋天的南瓜拖面,每年秋季菜园路南瓜满地,南瓜还没完全成熟,是青瓜的状态,这时候把它摘下用瓜刨刨成丝加点葱油和鸡蛋还有少许面粉,放在大灶锅里用油煎两面焦黄,出锅一咬蕉香四溢,现在一想都忍不住想吃。

冬天里的烤红薯,每一年冬天家里都会储藏一窖红薯,够吃一整个冬季,在冰冻的雪天里,一家人没事围坐在火炉旁,用炉火烤红薯,我们兄妹一人一个吃的香甜无比。

如今我们长大成人,老家已不在,父亲故去母亲年迈,小时候家人闲坐,灯火可亲的旧时光也不复存在。

但小时候的美食和家乡的味道却萦绕心头,时常泛起我们思乡的念头。

人生海海,唯有爱和美食不可辜负。爱让人心温暖,美食让身体温暖。爱与美食都具备治愈的力量。因为人间烟火味,最抚凡人心。

著名作家汪曾祺在他的《四方食事》里说:四方食事,不过一碗人间烟火。

美食家蔡澜也曾说:我大半生研究人生的意义,答案还是吃吃喝喝,!好吧,去吃吧,不然人生没意义……

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作者:siwei
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来源:TechFM
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