人类为啥喜欢喝酒

半瓶白酒就能喝死一只老虎！

相对于老虎的体重来说，他摄取的酒精量相当于一个人喝了不到二两。

不仅如此，乙醇对多数哺乳动物来说都是剧毒物，他们体内没有那么强的代谢乙醇的能力。

比方酒糟经常做为辅助饲料喂给牲畜。经过高温蒸馏，酒糟的酒精含量已经非常低了，但是喂给牲畜的时候还是需要特别注意用量，稍有不慎可能导致牲畜死亡。

这么看来，人类在酒精面前比其他的大型哺乳动物要强的多。

原因就在于，灵长目“是哺乳动物里的异类，他们经历过长时间以水果为生的时期，水果这个东西腐烂非常容易产生酒精，对于灵长目来说，烂水果不吃吧，有的时候真挨饿，吃了容易被酒精毒死，最后自然筛选出了灵长目对酒精的抗毒能力，开发出了一种基于乙醇脱氢乙醛脱氢酶的代谢机制，让灵长目的酒量大增。

人类喝酒的呕吐反射应该也是那个时间诞生的，当大脑酒精浓度超过一定水平，人类就会本能性呕吐，这也是进化出来的一种功能，神经的意思是“血液里酶不够用了，赶紧把烂水果吐了，别吃了。”