拈花拾草（二二三）仙人余粮——黄精

花园中种有黄精，那是几年前到金寨大别山脉游玩时随手挖回来的，只是把它当作观赏植物种植，从没想过要用它入药。

黄精是天门冬科、黄精属多年生草本，茎为根状节膨大，节间一头粗、一头细，粗头有短分枝，叶4~6枚轮生。我喜欢欣赏它的叶子，翠绿的叶片中有显眼的经脉，像是画上去的一般，感觉特别养眼。

黄精的花并不起眼但却别致，白中泛绿没有香味，花朵像倒挂金钟一束有二至四朵，花后还能结小果子，跟吊兰的果子相近。

黄精有叶对生，但也有叶偏不对节的称为偏精，中医比较讲究，认为偏精药效欠缺一些。

黄精又叫太阳草，我不知道这名从何而来，它是喜阴植物，一般生长在山地林缘灌木丛中，或山坡半阴地，喜欢阴湿的环境。

我挖的黄精就生长在山坡下小溪边。

《抱朴子》说“昔人以本品（黄精）得坤土之气，获天地之精，故名。”

原来黄精的名字由此而来。

黄精的根跟姜相似，用以入药，被称为老虎姜，古时候修仙之人必备老虎姜。

黄精还有一个名字叫仙人余粮，可见修仙之人必要吃它。

黄精入药需要炮制过，春、秋二季采挖，除去须根，洗净，置沸水中略烫或蒸至透心，干燥。

黄精药性甘，平，归脾、肺、肾经。

黄精质润甘补，平而不偏，作用缓和，入脾、肺、肾经，为平补气阴之品。既滋阴润肺，又补肾益精，还补脾益气，为滋补之良药，善治肺肾两虚、气阴两虚诸证。

平常家里喜欢用淮山、枸杞、黄精来炖老母鸡，味道倒是不错，喝过鸡汤，睡眠效果特好。

黄精含有多糖、皂苷类、黄酮类等成分，具有补气养阴，健脾，润肺，益肾的功效。

现在市面上还有用黄精制作的饮料，被称作男人的饮品。

哈哈，仙人余粮成了男人的饮品……