洞庭山•洞庭碧螺春
苏州市洞庭山位于太湖东南部,由洞庭东山与洞庭西山组成,洞庭东山宛如一叶巨舟伸进太湖的半岛,洞庭西山则是一个屹立在湖中的岛屿。
洞庭山位于太湖之滨,太湖的存在,让这里的气候温暖湿润,冬暖夏凉,空气清新,云雾弥漫,具有茶树生长得天独厚的环境,这里有2500多亩(约166.7公顷)绿色无污染的碧螺春基地。
成就碧螺春的除了太湖水,还有其他守护者,比如果树。 洞庭山里的茶园最大的特色是茶树与果树间种,几乎每一棵茶树旁边都有一棵果树。
碧螺春和桃、李、杏、梅、柿、橘、枇杷、石榴等果木交错种植,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
细品洞庭碧螺春,人们不禁赞道:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香果味,鲜爽生津。”
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