你知道,滇红是哪年诞生的吗?
滇红的历史,要从1938年说起。1938年,中国中茶公司为了开辟新的茶叶出口资源,委派著名茶叶专家冯绍裘前往云南调查茶叶产销情况。滇红之父冯绍裘初到凤庆,途径鲁史古镇,惊喜地发现凤庆原料制作出的红茶汤色红艳明亮,滋味浓强爽滑,持久耐泡,是红茶之上品,这是国内其它省中小叶种的红茶中所没有的。
1939年,“云南中国茶叶贸易公司”在顺宁县建立顺宁实验茶厂(凤庆茶厂前身),试制成功工夫红茶,初步定名为“云红”。1940年,将云南红茶由“云红”改为“滇红”,
1958年,正值中国社会主义建设的高潮时期,茶叶作为中国传统的出口商品之一,也迎来了其发展的黄金时期。在这一年的伦敦拍卖会上,中国特级工夫茶和金芽茶以惊人的高价成交,创下了当时红茶拍卖的历史新高。“滇红”之名得以享誉全球,为纪念滇红茶发展历史这一重要时刻,特将此茶命名为“经典58”,并成为精品工夫滇红的代表。
向经典致敬,续写殿红传奇
2019年,为了庆祝滇红诞生80周年,向经典致敬,六大茶山推出匠心之作---殿红。“殿红”精选临沧野生大叶种鲜叶原料,传统工艺,精工细作,层层把关,是六大茶山对云南滇红的再一次精彩演绎。
作为岁月之沉淀的瑰宝,殿红条索饱满壮硕,色泽乌黑油亮,果香浓郁而不腻,交织着甘草的淡雅幽香、桂圆的甜蜜蜜香、香草的柔和奶香以及坚果的醇厚甜香。
茶汤色泽如琥珀般金黄透亮,清澈中透着高贵,轻啜一口,唇齿间即刻留下馥郁芬芳,久久不散。
回甘迅速且持久,余味悠长,香、甜、活、润四字完美诠释其独特魅力,山野之气在低调中彰显奢华,让人回味无穷,仿佛置身于自然与艺术的完美融合之中。
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作者:dingding
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