凯特芒

网购了一箱凯特芒，快递驿站打来电话通知快递到了尽快过去取，当天比较忙碌接完电话把这事忘了。过了几天猛然想起，出门的时候大宝对我说:这么热的天几天没取，肯定坏了，等下你会不会带回一箱烂水果啊。急忙跑到快递驿站去领取，看了凯特芒的外箱，又闻了闻，似乎没有变质。回家迫不及待开箱一看，四个凯特芒，果皮还是青色的，一个两斤左右。大宝说：我们多虑了，这芒果还没熟啊。

查询了下判断攀枝花凯特芒果是否成熟的方法主要有：看果皮颜色、闻果香、按压果皮。

看果皮颜色：未成熟的凯特芒果的表皮是绿色的，有成熟迹象的凯特芒果，其表皮会泛黄。当凯特芒果的表皮呈现大面积均匀的黄色，表示凯特芒果基本就成熟了。

闻果香：成熟的凯特芒果会散发出浓郁的果香味，而未熟的凯特芒果则没有果香味或者味道比较淡。因此，可以通过闻果皮的味道，选择果香味浓郁的果实。

按压果皮：成熟的凯特芒果果皮较软，轻轻按压一下会有弹性感觉，而未熟的凯特芒果果皮则比较硬，没有弹性。因此，可以通过轻轻按压一下果皮，选择弹性较好的果实。

凯特芒果的成熟期比较长，一个凯特芒果的平均质量为两斤左右，凯特芒果成熟后，果皮呈黄色，果肉呈橙黄色，可食率可达77%;其肉质鲜嫩、汁水多、纤维少，而且还拥有极其鲜甜的口感。

大概过了五天，果皮还没有泛黄，大宝等不及了，自己切了个凯特芒尝了尝，未成熟的果肉偏酸，没什么香味。

大概十天左右，果皮已泛黄，果肉已散发浓郁香味，我们食用了美味的凯特芒。