咖啡拉花

有幸参加了一节咖啡拉花的课。

老师从咖啡的产地,性价比,营养功效等讲解了许多关于咖啡的知识,也为我们展示了咖啡的生长果实制作等的精美图片。我们最感兴趣的当然是咖啡拉花的实操环节了。

磨咖啡,冲水,倒牛奶,起泡,最后的一步是有趣且灵活多变的拉花了。

左手拿着只有4分之一杯的咖啡,在手拿起过绝密而且质感发亮的牛奶,左手的杯子倾斜着拿,右手先重重的注入牛奶于左手的杯中,到了约4分之三的杯量时,右手拿着牛奶杯左右晃动,按心情与没想拉出心中有数的花。每人在老师的协助下拉出了心型树叶型羽毛型等生动且栩栩如生的花来。我那杯最美,是朵郁金香,太有意思了。

端着有自己参与调制和拉花的啡咖,舍不得喝了,生怕喝坏了杯面上那朵美丽的郁金香。

开心的代价是,我忘了喝咖啡是会让人睡不着觉的,基本一夜无眠啊。我竟然还连喝了两杯。

咖啡拉花初体验

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作者:Alex
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来源:TechFM
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