唯试吃不破

「试吃」，这是品店一种惯用的流行促销方法。好几家出名的大食品公司，都采用实施方式来推销产品。

近年来受到面包业不景气的影响，销售不振。圣玛丽面包店和卡莎尼亚面包店，这两家面包店都分别采取了试吃的促销方式，立竿见影，生意一下子火起来。

卡萨米亚面包店的经理就说：

「几乎所有的产品上市的时候，卡萨米亚都会搭配试吃活动，因为一些食品由于采取不透明的包装，消费者没有办法了解它的内容，更不知道到底好吃不好吃；

而试吃则可以消除消费者的疑虑，这也就是我们要给想吃的消费者，有绝对吃到东西的体验。」

圣玛丽的经理说：「以试吃推销新食品，业绩往往可增加五六倍，并且能立马得知产品被接受的程度。」

味一食品公司在香港开设了首家分店，用试吃直销方式推广最新产品。

这间分店的负责人说，他们的生意就一直很好，一般人只要试吃，总会多买一些回去。