酱油鸡腿

家里买的微波炉闲置了好久，近期想要利用起来，从网上搜了好多微波炉做菜的食谱，周末用它学做了一份酱油鸡腿。
两个鸡琵琶腿解冻，两面切花刀，放入姜片、葱段，再倒入一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、一勺盐、一勺糖，均匀涂抹后腌制十分钟。
因为第一次做，不太会掌握量，家里也没有老抽了，就放了三勺味极鲜，孩子还在做作业不着急就多腌了一会儿。
腌好后加一勺食用油锁住水分，盖上盖子放入微波炉，高火十分钟。
一定要盖盖子，鸡肉才不会干，我的盖子盖得不严，中间掉下来了，把里面的汤汁都快烤干了，汁水也在微波炉里崩的到处是，我怕不熟，又加了点水盖好盖子又高火打了五分钟。
一波三折的完成了，还好，鸡肉不干不柴，也熟了，孩子觉得好吃。我尝了一下觉得对我们家人来说调味有点咸了，要是下次再做的时候盐要少放点，或者酱油少一点就好。
家里还有奥尔良粉，下次试着做个奥尔良味道的。