桂花为什么那么香

“有木名丹桂，四时香馥馥”，“几度秋意凉，何处闻香桂”，“桂花飘香，芬芳不减”，“桂花浓郁满园香，秋风拂过心欢畅，沉醉其中情难尽，诗意浓浓宛仙乡”。小时候吟诵桂花的诗句，心中就有一个疑惑，桂花为什么会有香气呢？它的香气真的那么沁人心脾吗？脑袋里装满了问号。

前些天我路过一段公路，在道路中间的花圃地带，有一排排桂花树上开满了桂花，我闻到了那醉人的香气，不停地用敏锐的鼻子去嗅着，想要把这香气留住。忽然脑袋里那个问号浮现了出来，桂花为啥这么香呢？

带着这个疑问，我查阅资料，想一探究竟。桂花树属于木犀科，为常绿乔灌木，其叶革质，椭圆形，成双成对地长在枝条的两侧。每至中秋时节，桂花盛开，有白色的，有黄  色的，也有金色和橙色的，十分美丽。

桂花中含有许多种烯、酮、醇等芳香类物质，这些物质具有很强的挥发性，使得桂花花瓣不断分泌芳香油，芳香油会随着空气中的水分持续散发，此外，桂花含有的芳香体比其他植物多，这就使得它的香味浓郁，在一定范围内都可以闻到，固有“八月桂花十里飘香”的说法。

这就是桂花十里飘香的秘密。