161-夏至7-夜咖之国庆小长假

国庆去朋友家玩了一趟,嫌麻烦就没带咖啡去,本来想着去当地探店呢。结果行程安排的太满,几乎喝的都是瑞幸。

还好我提前备了豆子,回家路上就想着到家好好的冲几杯,喝点好的。

今年的mvp

不过我发现一个微妙的事情:以往都是下午冲咖啡,可最近上班忙,养成了晚上才冲咖啡的习惯。似乎只有到了这个微妙的档期,才会唤醒我的咖啡冲煮基因。

第一只豆子是上次在buff家喝的雪松,见识到了店里的清甜冲法后,最近咖啡的冲煮记忆又有少许长进。

原来c40调到17的刻度并不会苦不堪咽,相反的,萃率的提高让咖啡中愉悦的风味更多的被带出,压过了不良风味,整杯咖啡散发着一股甜桃的香气,虽然离店里的阳光玫瑰还有差距,不过也知足了。

第二杯则喝的埃塞的果丁丁,这是一支口粮豆,想着用许久不用的四六法试一试,主要是很久没有用我心爱的蛋糕滤杯了,想掏出来玩玩。

口粮豆就不要求那么多了

可惜最近适应了快流量的冲法后,这种慢速冲法反而让我有些不知所措,虽然分了四段,依然是两分钟不到就滴完了。

好在我刻意压缩了浓度,这杯咖啡还不至于太水,虽然风味有些平庸,但依然能品出埃塞经典的柑橘味的主调。

我坐在我的小凳子上,一边品着这两杯咖啡,听着今天的日推,心里终于有了一种安定下来的感觉。虽然旅行很美好,跟朋友一起喝茶游玩也非常放松,但总归自己一个人呆着更自在。

一边喝一边刷着手机,看看社交媒体上的一些奇人怪事,感觉非常的享受,心里的烦躁感和焦虑也暂时消退。

晃晃杯子,写完这篇日更的同时咖啡也见底了,趁着现在精神好,看会儿书去吧。

版权声明:
作者:玉兰
链接:https://www.techfm.club/p/163791.html
来源:TechFM
文章版权归作者所有,未经允许请勿转载。

THE END
分享
二维码
< <上一篇
下一篇>>