喝好汤，吃出健康

牛蹄筋：含有丰富的优质胶原蛋白，脂肪含量较低，里面不含有胆固醇，能够让皮肤变得更加有韧性以及有弹性，让皮肤衰老的速度变得更慢；含有丰富的钙、铁、锌等多种微量元素，能够有效补充人体所需的矿物质；对于贫血、虚弱等现象也具有很好的改善效果；含有丰富的天然免疫物质，如中性粒细胞介素-1、免疫球蛋白、转铁蛋白等，能够增强身体免疫力。

山    楂：山楂可以帮助降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。山楂中含有的多种有机酸以及维生素C，可以增加胃蛋白酶的活性，促进蛋白质消化分解。山楂具有开胃消食的功效，特别对消肉食积滞作用更好；有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效。近年研究发现，山楂中含有一种叫牡荆素的化合物，具有抗癌的作用。山楂的维生素C可促进血管韧性，改善微循环，有美白祛斑的作用；山楂中含有丰富的铁，具有补血作用。