家乡的米酒

我的家乡是个宁静的小山村，青山环绕，绿水长流。清晨，薄雾像轻纱般笼罩着大地，鸡鸣犬吠声在空气中回荡，这里的一切都显得那么质朴。就在这片宁静与质朴中，诞生了那令人魂牵梦绕的米酒。

米酒的制作是一场与自然交织的传统盛宴。制作米酒的小屋坐落在竹林边，竹叶在微风中沙沙作响，似在低吟着古老的歌谣。屋内，精选的糯米粒粒饱满，似无瑕的珍珠，它们被放置在竹编的簸箕里，散发着淡淡的米香，与屋外清新的空气融为一体。经过浸泡、蒸煮，糯米变得软糯，热气腾腾中，那股米香愈发浓郁，像是召唤着酒曲的到来。而后，拌上酒曲，被小心地盛入陶制的缸中，放在屋子的角落里。屋子的角落有些昏暗，却有着恰到好处的温度和湿度，就像大地母亲温暖的怀抱，呵护着米酒的诞生。

开启酒缸的那一刻，酒香四溢。此时，屋外的阳光透过斑驳的树叶洒下，光影交织，仿佛也在为这珍贵的时刻欢呼。米酒在灯光下泛着微光，宛如流动的蜜。轻抿一口，酸甜的滋味在舌尖上跳跃，柔和的酒精并不浓烈刺鼻，而是带着一种温润，顺喉而下，暖意便从胃里蔓延开来。

在家乡的节日里，米酒是必不可少的。那时，夜空中繁星闪烁，明月高悬，洒下银白的光辉。亲人们围坐在院子里，面前摆着一碗碗米酒，欢声笑语在酒香中弥漫，那酒香与夜的静谧相互映衬，编织出一幅温馨的画卷。米酒见证了团聚的欢乐，承载了对生活的祝福。无论走多远，家乡的米酒永远是心中最眷恋的味道，那是根的记忆，是故乡深情的呼唤，就像这小山村的山水一样，永远在灵魂深处流淌。