刘祯:上海“法租界”吃饭喝水地图(一)

    从老虎灶的炊烟中醒来,伸着懒腰,穿着睡衣睡裤,手提着铝锅一路小跑到弄堂口的饮食店来一套“四大金刚”—大饼、油条、豆浆、汆饭,或者锅贴生煎每天换个花样。中午吃一碗热汤面,八宝辣酱、闷肉、大排,最好还有现炒的浇头,趁着热,往面上一扑,劈啪作响。晚上必须是浓油赤酱的本帮菜,满足感来自于天生的高热量与高甜度。或者是这样,早上一杯咖啡几片面包,中午煮一盘意大利面,晚上来个罗宋汤配炸猪排。这或许是人们对上海菜的直观印象,但如果仅仅停留在这个印象之上,那你就错了。

    如今像样的大城市从洋快餐到沙县小吃,每个地方似乎越来越像,饭菜也越来越雷同。如果说上海饮食的特别之处,大概就是西餐貌似比其他城市好一点,而说到西餐,又不能不提到咖啡。

    这里的选择太多,让人纠结的不是选择哪一家心仪的咖啡店,而是如何把心里的咖啡店都走一遍。当然,让你忙不过来的不仅仅是咖啡,那些精致无比的英式下午茶和天使面孔的甜品简直让人欲罢不能。无论是小清新还是布尔乔亚,都可以在这里找到最完美的诠释。

古董花园

    号称沪上最美咖啡店。双层的小楼带着一个后花园,迈入店内,就如同进入了一家古董家具店。每件物事都散发着时间的味道。因为小店也兼收古董。一楼的摆设简直让人目不暇接,每个第一次来的人绝不甘心坐在自己的位置上。穿梭在店内,一件一件端详老物件是选择这家小点的最大乐趣。小店供应水果茶、咖啡和简餐。若逢晴天,店内的小院也很有味道。

地址:思南路44号甲

维也纳咖啡

    这里是上海为数不多的以维也纳咖啡为主导的咖啡店。门面很小,店内都是白色的原木质感,扑面而来的是浓浓的欧洲小镇的风情。主厅的后头有个明亮通透的天井,地方小巧而精致。这里的蛋糕个头实在而质感敦实,诚意十足,充满着浓浓的家的感觉。除了主导的维也纳传统咖啡外,蛋糕咖啡一律35元。巧克力香蕉蛋糕是常客的必点,其他如奥地利传统蛋糕、胡萝卜蛋糕也十分美味。

地址:绍兴路25弄2号

鲁马滋咖啡

    一家由日本人开的咖啡店,店主中山先生曾经跟随日本咖啡烘焙大师学习多年。他对咖啡品质和口感的把握独有一套见解。这里专营单品咖啡,坚持每天由他亲自烘焙咖啡以保持水准。咖啡师手艺娴熟,更能向你耐心的解释和推荐不同深度豆子的不同口感。限量供应自家制作的手工芝士蛋糕,强烈推荐。

地址: 湖南路9号甲、近上海图书馆

宋芳茶馆

    宋芳茶馆位于动朴素的商城洋房。明亮的蓝色画幅上的乡土味logo让人印象深刻。店内也是一样的朴素装扮,藤条座椅、木质鸟笼、怀旧的老式茶杯,并没有扎眼的装饰。你一定猜不出店主是一位定居上海的法国女士,宋芳正是她的中文名。正因如此,这里的茶文化,也是国际化。涵盖了经典的中国茶、影视城、法国产,当然还有茶点,如法式蛋糕、费兰雪、各种干果等,手工饼干很是惊艳。

地址:徐汇区永嘉路227号甲

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