红酒也是国产的香

      一直很喜欢红酒,但是也仅仅喜欢而已,并没有花时间和精力研究过。之前也参加过几次品酒活动,但基本上都是洋品牌,这一次的“天作之贺,和而不同”的品酒活动,品的是我们自己国土上产的葡萄酒,有一种不一样的家国情怀的特殊感情。

        从了解宁夏开始,这个由长城围着,贺兰山护着,黄河爱着的地方,有着得天独厚的种植葡萄的地理条件。顺着老师的讲解,熟悉了葡萄的品种,葡萄酒的酿造过程,和各类葡萄酒的特点。不禁感慨,真的是术业有专攻,一瓶葡萄酒中蕴藏着那么多的学问。

        在老师的指导下品酒,品出了不一样的果香、花香、木香、酵母香……从舌尖满满入喉,感受着或轻盈或浓厚或饱满或细腻的酒体变化,悠长复杂的尾韵让人回味无穷,仿佛置身于宁夏贺兰山脚下,沐浴着阳光的万亩葡萄园中。

      虽然,我们自己的葡萄酒还非常的年轻,听老师说葡萄园中最老的老藤也就18年,但是,在今天无数人的努力中,我坚信:“志合者,不以山海为远,宁夏贺兰山东麓葡萄酒,大有潜力!中国葡萄酒,一定会走进每个国人的家庭,走向全世界”!

   

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作者:Zad
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来源:TechFM
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