豆腐老周

豆腐老周最早以做豆腐谋生

在一间添了裂隙的老屋里

他用一双粗糙的大手

磨豆子、烧豆浆、点卤水

日子简单的，就像豆腐本身

点卤水时

老周打太极般轻轻搅动

那把传了三代的铜勺

神情庄重，有如禅定

我想那时候，豆腐老周一定忘记了

自己只是个做豆腐的老周

豆浆经由卤水点拨，陷入沉思

在缸底，凝成智慧的结晶

豆腐老周不认字

但划拉着大小均匀的豆腐块时

他认真得，像个在田字格里刻画的小学生

我想，这是属于豆腐老周

自己的方块字

豆腐老周今年八十二岁

做了整整五十年豆腐

腊月天里，豆腐老周也恨过这些豆腐

但到头来，还是最喜欢这些豆腐

它们板板正正，清清白白

像极了

豆腐老周的一生