请客户吃饭(小记)
公司中午请客,一共10人!我们公司请客一般都是在饭桌上聊一些大的方向,相互把信息互通一下有无!
请客也是有讲究的,今年我独自安排了一次18人的聚餐!
一、邀请什么样的人
因为是我组局,所以邀请的都是与我职务相同的兄弟姐妹,而且要邀请与自己要好、能活跃气氛的人,这样自己想不到的,要好的朋友会帮着搞气氛,不冷场!
二、定地方
这个聚餐的地方要选离大部分客人近的,这样散局后找代驾或者顺路的就一块走了,也是考虑到酒后安全的问题!
三、邀请时间
像这种聚餐,要提前三天通知对方,这是真诚的邀请,对方好有时间安排当天的活动,也能提前知道当天应邀的人数。
四、点菜、提酒及搞气氛
一般我们要提前到半小时,带着红酒和白酒去,啤酒就在饭店要就行。点菜主要看人数多少,计算一下每人一菜,分硬菜(招牌菜)、热菜(荤菜、素菜)、凉菜。多点热菜,少点凉菜,最后喝完酒再点主食!
酒局开始,我们这边是主家要提三杯酒,可以以“感谢”、“祝愿”为主题来提酒,如果我方一共去三个人,也可以一人提一杯。
千万不要冷场,如果有冷场的时候可以让让菜,多吃点菜,或者给客户挨个倒茶水(建议整局只倒一次即可)。
最后结束主家就杯中酒结束聚餐。要挨个发信息或者打电话,询问是否安全到家。
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