什么?你还没准备过年的年猪吗?快来看看这头“猪戈”吧!

戈赛猪戈,一个为全球戈友养殖的纯粮食猪,一个集健康、美味于一身的猪界‘爱马仕’。这是夸大吗?不,绝对不是。今天便随着小编一起去探索这个神秘的“猪戈”到底有哪些出色点吧!

在那遥远的阿坝汶川上,一座小凉山之上,那里山林茂密、动植物丰富、阳光雨水资源充足,有着一副奇景

一群猪悠哉悠哉的闲逛着,饿了就吃肉苁蓉,渴了就喝山泉水,过得比人还潇洒惬意!

它,就是号称“含着金汤匙出生的猪中贵族”——戈赛猪戈

重点来了!!!饲养这样一头猪至少需要360天的周期,搭建室内环形赛道,科学调配自然与粮食的合理搭配

熟悉我们的小伙伴都知道,每个月,我们都会去实地考察“猪戈”近况,检查猪戈每月跑量是否达标、饮食是否科学合理等等

猪戈的高质量,一直是我们放在重中之重的事情,这也是为了让全球戈友都能吃上健康美味的猪做出的保障。

在老厨师眼里,戈赛猪戈的猪肉的口感与质地堪比和牛!

这是因为“猪戈”有一个非常独特的血统:猪肉的肌间脂肪丰富,这些肌肉纤维将脂肪牢牢握住,从而在肌肉纤维上分流至全身,形成独特的“大理石纹”。

再加上“猪戈”每天环形赛跑的运动量减缓了长肉的速度,促进脂肪均匀的渗透到肌肉中,所以伊比利亚黑猪肉吃起来肉质紧实,口感细腻,吃一口便让人哪哪一忘怀!

而且因为“猪戈”经常食用橡果、肉苁蓉,猪肉中还含有丰富的不饱和脂肪,所以我们也把猪戈称为“行走的葵花籽”,其中富含的维生素B群更被营养学家称为“优秀的抗氧化剂”!

黑猪精品排骨

黑猪排骨,肉质鲜嫩,雪花纹理交错,瘦肉与油脂交替分布,香嫩可口,是硬肋与脆骨兼具的优质排骨~

平时用它来炖汤、红烧、蒸、烤都超级不错,烹饪好的排骨脆骨丰富、肉香骨酥,骨胶原占比高,非常适合需要补钙的老人和儿童~

黑猪精品五花肉

要想体验味觉的跳动,一定少不了色香俱全的五花肉,而“猪戈”的五花肉可与一般的五花肉不同,“猪戈”黑猪因有着较长的生长周期,所以身上的五花肉更均匀,更丰富。

“猪戈”脂肪都是不饱和脂肪酸,营养价值等同于橄榄油,吃起来肥而不腻,没有腥味,带有阵阵肉香味。

不是所有黑猪,都能叫纯粮食黑猪。

一只优秀的纯粮食黑猪,要在广阔而舒适的环境下生长360天以上。每天只用吃粗粮谷物、天然蔬菜、水果、肉苁蓉等食物,在太阳的沐浴下奔跑、睡觉,才能把浑身上下的肌肉和脂肪养得恰到好处,这也是成为“戈赛猪戈”的必要点。

其高质量的成长环境令它有着修长的腿部、又强又尖的拱嘴和黝黑强壮的身体

在猪戈之家中,除了舒适的环境外,还有着60M环形赛道,它们充当了“猪戈”们的健身房,让每一位“猪戈”都能勤加锻炼,增强体魄~

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作者:玉兰
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来源:TechFM
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