冬日奶茶

昨天哥分给我一罐茶叶,挺贵的就是已经过期了,哥从小就这样,好东西都攒过了期,一早赶紧起来打开尝尝,结果爱人已经先我一步打开泡了一大玻璃杯。

我拿出来自己的小茶壶随便瓦了一勺半泡了,基本上没什么味儿了只是很淡的涩,很水的感觉,冲了几泡颜色虽好,只剩下淡淡的薯香,花香蜜香全然没有。唯一的优点就是匀,茶汤非常的均匀,柔和。

我还没吃早餐,取出一瓶牛奶煮了,用这茶兑上,再拿出一罐桂花,捏了几粒撒上,一杯挺有颜值的桂花奶茶就做好了。就是工艺上还是差了许多,比如红茶和桂花没有烹制,也没有放入黄糖冰糖,今年秋天很流行桂花撞奶,需要把糖和桂花红茶炒糊一下,这样对食材是个考验,搞不好就会全糊,一塌糊涂。为了保险,我只用红茶兑入牛奶,撒上桂花。

毕竟质地醇正,味道儿还挺好的一杯桂花奶茶。

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