芋头山庄

芋头山庄出品的也是家常菜。但平常的家常菜要做得好，也是要花一番功夫。

笼仔蒸虾。因为虾的个头太小，要是开边蒸，连我们都觉得会有点为难厨师。虾蘸着吃的蒜蓉却味道出奇的好，浓浓的花生油香味，蒜蓉也没有平日那种辣味，衬托出虾的甜，很好。

甜酸鹅，卖相有点一般，皮色偏暗，不明亮。但味道很好，鹅肉很入味，不会过甜也不会太酸，就是那种带一点点酸得刚刚好的感觉。

白菜大概不合时，不甜美，吃起来爽脆得吓人，可在这个季节，也是很正常了这。

最惊喜是那个蒜蓉蒸鲮鱼。本来觉得鲮鱼应该配榄角，又或者腌咸之后配陈皮丝，配姜蓉蒸。但这个蒜蓉蒸鲮鱼，原来味道是大不一样的。鲮鱼的肉渗着白胡椒的味道，半点鱼腥味也没有。每一口鱼肉都是又香又嫩又鲜，让人回味。