气虚补血,药膳鸡汤真的有效
最近连续随便吃了两天的外卖,本来就气虚和贫血的我就更加上气不接下气了。我妈说药膳鸡汤可以补气血,让我多喝,也是,小时候家里都很喜欢煮药膳汤,各种汤汤水水,各种滋补。
昨天也决定不懒,去市场买了半只鸡。
做药膳鸡汤,鸡很重要,不能太嫩,也不能太老,肉要有弹性。
选鸡的时候就看那只鸡的肚子里还有几个蛋黄,那种生长的时间刚刚好;有条件最好买走地鸡,果园鸡,那样鸡吃起来才有鸡味,我买的是果园鸡。
放上红枣、枸杞、黄芪、当归和鸡一起炖。炖好的鸡汤,一股药材的鸡汤香甜的味道,鸡肉很弹性,直叫那个幸福啊!连续吃了一天的药膳鸡汤,晚上早点睡,今天起来,果然有精神气了,脸色变得好多了。
其实,现代人多多少少都会有亚健康,不一定要去吃药。我们可以食补食疗,既可以补充营养,又可以调理身体,还是一道美味的菜肴,何乐而不为?
生活就应该吃好,喝好,睡好,把自己照顾好。身体好了,自然有动力有精神气去做好其他事情,心情自然好。
外卖偶尔可以拿来换下口味,但是不要多吃。勤快一点,自己煮自己喜欢的有营养的菜肴,不但能有味觉上的享受,也能体验到做菜过程的乐趣,更是生活的积极态度的体现!
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