Docker 部署 elasticsearch + kibana + 分词器（版本7.7.0）

Docker 部署 elasticsearch + kibana + 分词器
考虑到版本不能过低/过高，且需要搭配使用，所以采用 7.7.0 版本，若采用别的版本应注意各处版本号细节。
相关官方链接：
es 7.7 文档
docker 部署 es 7.7 文档
docker 部署 kibana 7.7 文档
elasticsearch jieba
elasticsearch_ik
自说自话
好像 es 和 kibana 都可以设置账户，后面可以考虑，本篇目前未提及。
es
第一步当然需要先安装 es，“两次”创建才能成功。以下步骤都要做，且顺序不能错：
# 获取镜像
docker pull elasticsearch:7.7.0

长长的准备工作，必须从 docker 中 cp 出来然后再修改权限。因为 9200 被占用了，所以我用的 9201 端口，在 77 服务器上，就应该是 192

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